糟魚怎麼做+做的步驟是什麼
糟魚怎麼做 做的步驟是什麼
1、首先將生薑切末備用，糟魚從中間切開，魚背劃花刀，起鍋燒油，炸至兩面金黃撈出。
2、鍋中留底油，放入薑末爆香，放入酒糟、料酒、糖、十三香、醬油，加水後放入炸好的糟魚。
3、煮20分鐘後撈出裝盤即可。
臘糟魚怎麼做好吃
1、材料：風乾臘草魚適量、蔥，姜，蒜適量、小米醋適量、生抽適量、白糖適量、高度白酒適量。
2、做法：風乾臘草魚，切開，洗淨備用。輔料，調汁，放入不鏽鋼盆，攪拌均勻醃製10分鐘。裝入套管密封儲存。加入剁椒，香油，蒸10分鐘即可。
糟魚怎麼做
1、首先將生薑切末備用，糟魚從中間切開，魚背劃花刀，起鍋燒油，炸至兩面金黃撈出。
2、鍋中留底油，放入薑末爆香，放入酒糟、料酒、糖、十三香、醬油，加水後放入炸好的糟魚。
3、煮20分鐘後撈出裝盤即可。
糟魚怎麼做
用料：小鯽魚、花椒、茴香、蔥薑蒜、生抽、醬油、老抽、醋、鹽、紅辣椒、白糖、胡椒粉、料酒。
1、準備好所有配料。
2、處理小鯽魚，清除乾淨腮、肚，保留魚鱗。然後洗乾淨瀝乾水分，方便下一步操作。
3、油鍋的油燒到七成熱，把瀝乾的魚放入，逐條炸透撈出。
4、一定要炸透了才可以的。
5、把炸好 ...
糟魚怎麼做刺容易爛
１、魚不刮魚鱗，其他部位清洗乾淨，串起來晾三個小時。晾好之後放入油鍋裡炸，炸至金黃色撈出。
２、把魚放進電飯鍋，加入鹽、生抽、老抽、姜、八角。
３、加入適量的水，可以不用沒過魚，按下煮飯鍵，開始煮，水煮乾電飯鍋會自動跳起，因為需要四個小時，第一次跳起時間不夠的話，接著再加水，直至四個小時即可。
...
糟魚怎麼做刺容易爛祖傳秘方
製作糟魚的所需材料有羅非魚、糟辣醬、姜、大蒜、油、白糖、生抽、鹽。共分為以下5步驟：
第一步：醃製魚
羅非魚洗淨，抹少許鹽醃製。大蒜切片，姜切絲。
第二步：煎魚
鍋中燒油煎魚至兩面金黃後盛出。
第三步：炒食材
鍋裡再放油，炒香大蒜和薑絲。
第四步：加入佐料
放入煎好的魚，加 ...
家庭版糟魚怎麼做
1、如果是凍魚，先把凍魚解凍，如果是新鮮的魚直接去掉魚鱗，去掉內臟，清洗乾淨，一般可以選用15釐米長左右的鯽魚為宜。
2、料包的準備：大茴，小茴、八角，花椒，白芷，黨參，丁香，將料放在一個紗布上包好。
3、在鍋中加入適量的色拉油，等鍋熱後在油中加入切好的蔥姜，辣椒等。
4、等到炸得有香味時，加 ...
糟魚怎麼做好吃
主料：黃花魚1000克、白菜葉六片、鹽2勺、花椒1勺、蔥花少許、薑絲少許、八角3個、醬油2勺、料酒2勺、耗油2勺。
糟魚的做法步驟：
小黃花魚清洗乾淨；過油定型；鍋底鋪上白菜幫；把炸過的魚放到鍋裡，加鹽、糖、料酒、醬油、耗油、蔥姜和八角；然後加入水，沒過魚即可；開鍋後轉成小火慢慢燜，2小時後關火； ...
糟魚怎麼做需要什麼樣的醋
遭遇製作時用老陳醋即可，製作方法如下：
材料：
麵粉或雞蛋、八角、桂皮、香草、花椒、辣椒、姜、蔥、蒜、鹽、糖、雞精、老陳醋、料灑、油。
製作方法：
1、將魚開膛破肚洗乾淨後沾上乾麵粉或雞蛋，然後放入油鍋裡炸至微黃。撈出；
2、先將蔥段擺放在高壓鍋最底層，將炸好的小鯽魚一條條擺放在蔥上， ...
家庭版糟魚怎麼做
1、如果是凍魚，先把凍魚解凍，如果是新鮮的魚直接去掉魚鱗，去掉內臟，清洗乾淨，一般可以選用15釐米長左右的鯽魚為宜。
2、料包的準備：大茴，小茴、八角，花椒，白芷，黨參，丁香，將料放在一個紗布上包好。
3、在鍋中加入適量的色拉油，等鍋熱後在油中加入切好的蔥姜，辣椒等。
4、等到炸得有香味時，加 ...