糠醋連藕怎麼做
糠醋連藕怎麼做
1、準備蓮藕、姜、米醋、生抽、白糖等食材。蓮藕去皮切成圓薄片，姜切段。
2、蓮藕在加入鹽的鍋中焯水，變色後立馬撈出過涼水。
3、在姜段中加入糖、醋、生抽調成醬汁，將藕片裝盤淋上醬汁即可。
連藕怎麼做不發黑
1、首先準備好一盆涼水，在涼水中放入一定量的白醋，蓮藕放入其中浸泡一會兒，酸性物質能夠抑制多酚氧化酶的催化作用。也可以先把蓮藕切開後易被空氣氧化變色，要避免這種情況的發生最好的辦法就讓蓮藕在烹飪前隔絕氧氣。
2、準備好一盆涼水，在涼水中放入一定量的白醋，蓮藕放入其中浸泡一會兒，酸性物質能夠抑制多酚氧化酶的催化作用，使得蓮藕不會發黑變色，保持潔白的顏色。
3、蓮藕切開後易被空氣氧化變色，要避免這種情況的發生最好的辦法就讓蓮藕在烹飪前隔絕氧氣，所以為防變色把切好的藕片放入清水中，加入適量鹽浸泡，可以避免藕片變黑。
連藕怎麼做不發黑
1、首先準備好一盆涼水，在涼水中放入一定量的白醋，蓮藕放入其中浸泡一會兒，酸性物質能夠抑制多酚氧化酶的催化作用。也可以先把蓮藕切開後易被空氣氧化變色，要避免這種情況的發生最好的辦法就讓蓮藕在烹飪前隔絕氧氣。
2、準備好一盆涼水，在涼水中放入一定量的白醋，蓮藕放入其中浸泡一會兒，酸性物質能夠抑制多酚氧化酶的催化作用，使得蓮藕不會發黑變色，保持潔白的顏色。
3、蓮藕切開後易被空氣氧化變色，要避免這種情況的發生最好的辦法就讓蓮藕在烹飪前隔絕氧氣，所以為防變色把切好的藕片放入清水中，加入適量鹽浸泡，可以避免藕片變黑。
醋溜藕條怎麼做
醋溜藕條的做法如下：
1、選購新鮮的藕，將藕的表皮刮掉；
2、將藕切成均勻的薄片，並放入水中將上面附著的藕粉洗淨；
3、將藕片倒入鍋中，放入少量鹽，煮開後撈起藕放入冷水中，然後瀝乾待炒；
4、在碗中加入醋、醬油、糖、胡椒粉、豆瓣醬、花椒等調料，攪拌均勻，調製湯汁；
5、鍋裡油熱後，倒入 ...
糖醋面藕如何做
1、麵筋切薄片。
2、藕削皮切薄片。
3、生薑切末。
4、醬油、醋、白糖、澱粉， 和35克水一起拌勻，備用。
5、鍋裡倒入油，燒熱後， 放入麵筋炸到金黃色， 撈出， 用廚房紙吸去多餘油汁。
6、另起油鍋， 放入薑末和藕片， 翻炒3秒。
7、然後放入麵筋，翻炒2秒。 倒入調好的醬汁， ...
連藕怎麼炒
用料：藕一段，青椒一個，油鹽糖醋適量。
步驟：
1、首先，把藕切片泡一會兒，洗去裡面的泥土。
2、接著，青椒洗好切絲。
3、在鍋里加入油，待油熱後，把藕片倒入，大火翻炒幾分鐘。
4、接著加入青椒，繼續翻炒。
5、依次加入鹽，糖，翻炒均勻，待起鍋時滴上幾滴醋，即可出鍋。 ...
糖醋雞肉怎麼做
1、把紅糖。海鮮醬。米醋。番茄醬。醬油。水。混合在一起。
2、把雞肉切成小塊。揉入澱粉。倒入酒。拌勻。
3、在大煎鍋中倒入少許橄欖油。把雞肉煎至金黃。取出放盤。
4、鍋中再倒入麻油。加蔥，姜，蒜，辣椒。爆香。加步驟一中的混合物。煮沸。
5、把雞肉倒入鍋中。加水。再煮沸。到醬汁粘稠。再灑上辣 ...
糖醋花生米怎麼做
做法：
1、鍋內加入適量色拉油，油溫不是很高時，加入花生米，中小火加熱。等待花生變深色，立馬熄火。
2、用濾網過濾出花生。
3、將花生放在大盤子裡，鋪開，等冷卻。
4、鍋子內加入醋、蠔油、糖，煮開，加入水澱粉，稍煮一會，倒入碗內，等待冷卻。
5、將冷卻的糖醋汁加入冷卻的花生米內，加入生 ...
紅燒糖醋肉怎麼做
1、五花肉600g、老抽1勺、黃酒2勺、生抽 2勺、醋2勺、糖2勺、水、胡椒粉、 花椒粒 適量、雞粉0.5勺、香葉3片、八角1個、姜2片、小米辣 1～2個）。
2、五花肉切成塊涼水入鍋焯水，滾開後撈出！有豬毛去除、衝淨、控水除老抽外，生抽、黃酒、陳醋、糖，攪拌勻備用！
3、一點點油就好，熱鍋涼油放 ...
連藕如何挑選
1、色調淡黃。以便使連藕色香味俱全好，非法商人可能對其開展漂白劑解決，因而，色調過白的藕不建議選購。
2、表面免傷。價效比高的藕表面要免傷、無爛、無鏽跡，而且不幹縮。除此之外，一切正常藕塊表層多附帶細沙，具不光滑感。
3、藕節短粗。短粗的藕節成熟情況較高，口味不錯，特別是在從藕尖數起第二節藕最好， ...