糯米不泡可以直接蒸嗎

　　可以不浸泡，但是糯米需要使用冷水進行煮沸，若需要糯米的裡面堅硬一些，在水沸騰後煮一小時左右即可，

　　不泡的糯米不容易熟，泡後的糯米口感會更好；

　　泡糯米方法如下:

　　1、首先將糯米洗淨，放在清水中浸泡一夜，這樣糯米會變得鬆軟，此時的糯米用姆指與食指便可以輾碎；

　　2、使用蒸飯專用的上小下大的蒸桶，這樣會使糯米受熱更加均勻，在隔離層鋪一層乾淨的白紗布，把米放在蒸桶裡並在桶上加蓋；

　　3、將水煮沸，蒸桶用中火蒸；

　　4、大約半個小時後開啟蓋子檢查，米粒通透時取幾粒放入口中品嚐，如裡米粒熟透並帶有幹蒸糯米那美妙的嚼頭，便可以掀開蓋子，盛出食用。

　　1、糯米不泡直接用電飯煲煮可以的。

　　2、糯米是糯稻脫殼的米，北方人多稱為江米，是製作粽子、燒麥、八寶粥、各式甜品的主要原材料，在蒸糯米時，即使不泡也可以直接蒸，但泡過的糯米蒸的時間會更短一些，口感也會更好。

　　3、糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造黏性小吃，如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）南方地區黃酒的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等。

　　糯米可以不泡直接用電飯煲煮，我們要讓糯米冷水下鍋熬煮二十分鐘左右才行。等糯米煮好之後，就可以對香腸、胡蘿蔔、洋蔥等食材進行醃製並將它們和糯米倒入鍋中炒勻即可。

　　可以直接煮沒有泡過的糯米嗎

　　我們平時在用糯米做燒賣餡的時候，是可以不提前把糯米放入水中浸泡直接將它煮熟的，只不過提前浸泡一下糯米的話可以讓煮熟出來的糯米口感更好，我們可根據自己的喜好選擇泡與不不泡。

　　直接煮糯米飯的方法也非常簡單，我們只需要先將糯米和冷水一起放入鍋中熬煮二十分鐘左右，再根據自己的喜好準備香腸、胡蘿蔔、洋蔥等食材並將它們切成小塊。

　　然後用食鹽、料酒等調味料對這些配菜進行醃製並將它們倒入鍋中炒熟，最後把煮好的糯米倒入鍋中和它們一起翻炒就可以開始包燒賣了。