糯米南瓜蒸多久合適

　　1、電飯鍋30分鐘。要是拿電飯鍋蒸南瓜的話，一般來說，時間大概在20—30分鐘左右即可，如果是整個的南瓜盅，則需要時間更長，大概35分鐘為宜。因為南瓜的外皮比較硬，所以蒸南瓜盅的話需要的時間稍微長點，一般35分鐘為宜。而如果是南瓜削皮切塊做成其他的菜餚或者削皮後蒸煮的話則一般20—30分鐘時間即可。

　　2、微波爐10分鐘。一般來說，微波爐蒸南瓜的時間大概在10分鐘左右就夠了，注意是高火10分鐘。當然這個時間也不一定，因為不同型號的微波爐功率不同，所以大家可以根據自家微波爐的功率來調整時間。南瓜有一定的硬度，大家不用擔心蒸過頭，其實軟爛一點口感更好。如果大家蒸了10分鐘還覺得南瓜不夠軟糯，可以再高火蒸5分鐘。

　　3、炒菜鍋20分鐘。有時候人們也會用炒菜的鍋子蒸南瓜。南瓜要蒸多久，跟你切的塊的大小有關，一般為了熟的快點可以把塊切的小一點，(一般饅頭的一半大小)開始可以用大火，開鍋以後改用小火，20分鐘就足夠了。也可以在15分鐘時候，開啟蓋子，用筷子扎一紮，能夠輕鬆的扎透，說明已經熟透了，有人喜歡吃硬一點的，可以稍早一點關火，如果還扎不動，蓋上蓋子再蒸一會兒。

　　4、高壓鍋5分鐘。高壓鍋蒸南瓜上汽5、6分鐘就熟了。高壓鍋裡面的壓力比蒸鍋大很多，煮或蒸東西時就省了很多時間。要是拿高壓鍋蒸南瓜超過10分鐘，那南瓜就煮的太爛了，口感也會有影響的。

　　板栗南瓜是南瓜的一個新品種，它的個頭比一般南瓜要小，形狀則比普通南瓜要圓，吃起來口感軟糯像板栗一樣。板栗南瓜最適合蒸著吃，我們可以用蒸鍋也可以用微波爐，可以整個蒸也可以切成小瓣蒸。通常20分鐘上下可以蒸熟。

　　板栗南瓜用什麼鍋蒸？

　　板栗南瓜可以在蒸鍋或微波爐中蒸。

　　1、入蒸鍋蒸熟，先準備好栗子南瓜和百合的食材，將栗子南瓜表面的汙垢清洗乾淨； 用刀切開栗子南瓜，挖出栗子南瓜的果肉； 將栗子南瓜切成小塊； 將百合洗乾淨，放在盤子裡； 將栗子南瓜蓋在百合上面，蒸熟食用。

　　2、用微波爐蒸熟，選擇新鮮的板栗南瓜，用水洗去外面的汙垢，用廚房紙巾擦去板栗表面，然後直接把板栗南瓜放入微波爐， 開大火，一段時間後取出。

　　板栗南瓜蒸多久才熟透？

　　如果南瓜沒有剖開，那麼水開後蒸20-30分鐘。如果將整個板栗南瓜切成小塊蒸熟，熱量很容易滲透，蒸好後再蒸15-20分鐘。板栗南瓜一般個頭較小，單個南瓜的重量在400-600克之間，但由於板栗南瓜沒有切開，果肉堅硬，熱量難以滲透，所以整個蒸的話需要的時間更久。

　　南瓜怎麼挑好吃？

　　1、選擇南瓜的時候，選擇同一個品種的時候，記得選擇表面有白霜的顏色最深的那個。這種南瓜是最好吃的，香甜軟糯的。

　　2、南瓜的外觀很特別，尤其是圓形的南瓜，表面有很多紋路，有點像西瓜。選擇時儘量選擇紋路最清晰、最深最厚的那種。這種南瓜成熟度最高，所以味道最好。反之，那種紋路淺的南瓜，則表明成熟度不好，不是老南瓜也不會太甜。

　　3、用手拍一拍，聽聲音辨別南瓜的成熟度。畢竟也是瓜，方法基本類似。如果拍打後感覺聲音沉悶，說明這是一個不錯的南瓜，可以選擇購買，如果聲音特別清脆，說明南瓜還沒有熟，味道不好。

　　4、選擇摸著特別硬的南瓜，硬度越大，這種南瓜越老。我們都知道老南瓜很好吃，所以我們應該買這種南瓜。

　　1、糯米丸子蒸25分鐘左右。

　　2、豬肉泥放盆中，徐徐加入蔥薑汁，沿一個方向用力攪打上勁，然後放入雞蛋和調料攪拌，最後加入蔥薑末、荸薺末、大白菜心末，做成24個丸子。

　　3、每個丸子周身滾上一層生糯米，擺在盤中，入籠中蒸15分鐘。

　　4、勺中加高湯調味，用水澱粉勾芡，淋明油，澆在丸子即成。