1、材料：絞肉300g、荸薺100 g(切細丁)、蔥兩根切成蔥花，紅蘿蔔丁少許，太白粉一大匙、黑胡椒少許、糖、鹽各少許、香油一小匙、米酒少許
2、糯米4/3 杯泡水二小時（備用）；
3、把以上材料全部拌勻就好了，放冰箱冷藏一下，30分鐘後就可用了；
4、把泡過水的糯米瀝乾，把拌好的肉餡先分成小丸子，將肉餡均勻的裹上糯米
5、可以用電鍋蒸，也可以用蒸籠蒸，把珍珠丸子一個一個分開放，用大火蒸15 分鐘就好了；
6、如果放在電鍋上一起蒸，飯好了，珍珠丸子也好了，蒸好後的糯米看起來很活潑.每個米粒都跳動了起來，非常美，加一點香菜葉做裝飾就完成了。
1、西米，又叫做西谷米，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成，在中國廣東等沿海地區，也叫做沙穀米，沙弧米，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐；
2、糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米，是製造粘性小吃，如粽，八寶粥，各式甜品的主要原料，糯米含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，維生素B1，維生索B2，煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品；
3、芒果糯米西米露，芒果100g，黑血糯米100g，西米100g，椰汁245ml，把熟黑血糯米制成，撈出西米放入碗中，到入椰汁，最後把芒果丁加入，口感完美，爽口。
準備食材：麵粉，白蘿蔔，豬肉，蔥姜切碎，鹽，香油，油，耗油，醬油，料酒。
1、提前把麵粉和麵醒發，在醒發時間準備包子餡。
2、豬肉打碎，放入料酒，醬油，蔥姜，鹽，香油拌勻入味，鍋裡放油炸幾粒花椒（花椒油）花椒炸糊撈出，把熱油倒入豬肉餡中攪拌均勻，用花椒油調味。
3、準備白蘿蔔，洗淨擦絲，放入鹽 ...
1、食材：糯米半碗，豬肉餡250g，雞蛋1-2個，鹽適量，蔥薑蒜適量，胡椒1勺，香油1勺，雞精1勺，胡蘿蔔1個，白砂糖1勺。
2、糯米放入碗中，放入多出一倍以上的清水，提前浸泡一夜，最短不能少於5小時。
3、將豬肉剁碎，不要用絞肉機而是剁碎，這樣可以保持肉的鮮嫩口感。
4、加入雞蛋、鹽、雞精、 ...
1、食材：糯米粉適量。
2、首先我們需要準備好所需要的一些食材準備一個電子秤。碗中放入100克的糯米粉。白糖25克。玉米澱粉20克。純牛奶160克。
3、將食材倒入一個碗裡，碗中一定是無水無油的，用攪拌器攪拌均勻一定要攪拌到沒有顆粒狀為止，碗上面蓋一層保鮮膜，用牙籤紮上五六個洞，上鍋蒸。
4、 ...
青椒肉絲材料：五花肉 、青椒 、蒜 、生抽。
做法步驟如下：
1、五花肉切成薄片，用生抽醃製一下，辣椒切滾刀，蒜切碎，不要特別碎；
2、鍋內留一點水，放五花肉，若是用植物油炒的，鍋內放比平時炒菜多一點的油；
3、出油後稍微炸一下，也可以不炸；
4、鍋內留底油，小火放蒜炒香，炒至辣椒表面 ...
材料：紅糖 100g 糯米 500g 紅棗 10個左右 枸杞 20粒左右 葡萄乾 10g左右 水 半碗水
1、碗中加入紅棗。
2、碗中加入葡萄乾與枸杞。
3、放入泡了一夜的糯米。
4、放入搗碎了的紅糖，鋪在糯米上。
5、再重複放一次食材，枸杞，葡萄乾。
6、再放一次糯米。
7、 ...
將糯米粉倒入碗中，然後往碗裡倒熱水，並用筷子不斷地攪拌，至糯米粉和水融合成一個麵糰。
將麵糰放到面板上，揉成長條，要細一點，然後切成一個個小的劑子，切好之後，把劑子放在手心裡，雙手揉成圓形的小湯圓。
然後均勻地裹上糯米粉，防止粘到一塊。鍋內倒入水，燒開後把湯圓放進去煮熟即可。做的多了吃不完的話也可 ...
糯米粉可以做什麼？
糯米滋，糯米滋常見的有包芒果餡，雞蛋餡，草莓餡等，口味較多，味道豐富，小孩大人都愛吃。
南瓜餅，南瓜餅是將南瓜泥和糯米粉混合製成的。純正的南瓜餅味道香甜，南瓜味濃厚。
總結、糯米粉可以做糯米滋，南瓜餅。 ...