糯米泡好了怎麼做好吃

　　可以油炸製作油炸糯米糰，也可以製作成糯米滋食用。

　　製作方法如下：

　　做法一：糯米滋。

　　1、所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉米粉的多少影響糯米糰的軟硬，少則粘，多則韌；

　　2、將攪勻的材料放到微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘；

　　3、將熟了的麵糰攪拌均勻，用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。

　　4、待麵糰涼至不燙手即可開始包糯米糰；

　　5、將包好的糯米糰裹上椰蓉，芝麻，黃豆麵等等；

　　6、炸至金黃撈出，製作完成。

　　做法二：炸脆皮糯米糰。

　　1、 將糯米蒸熟後放在盆內；

　　2、 臘肉切顆粒狀；

　　3、 糯米加入臘肉、味精、鹽、胡椒粉、白糖和勻拌成鹹鮮味；

　　4、 用春捲皮包入糯米飯，做成球形生胚，且頂部帶花邊，放入油鍋內炸制即成。

　　泡好的黃豆，可以製作黃豆燉豬肉煲比較好吃，材料，做法如下：

　　材料：黃豆半杯、豬肉、桂皮1塊、八角1個、生抽、鹽適量。

　　做法：

　　1、黃豆半杯，提前幾個小時泡發，直到黃豆泡得很飽滿為止。

　　2、豬肉切塊，每塊肉最好肥瘦均勻。

　　3、將黃豆、豬肉、桂皮和八角一起放入砂鍋煲中，添水淹過食材。

　　4、加蓋開始煲，沸騰後繼續煲。

　　5、煲一段時間豬肉變色後，加入適量生抽和鹽調味，繼續加蓋煲。

　　6、前後一直保持中小火，煲2至3小時後即可出鍋。

　　木耳泡好了控水第二天建議不要繼續食用了。因為木耳泡了一夜後容易在體內滋生細菌，使木耳出現變質變味，還有可能會產生毒素，危害身體的健康，而且木耳泡久了之後也會比較軟，其食用口感也會有所降低，這樣的木耳是不建議食用的。

　　長時間浸泡的木耳中可能帶有一定的有害物質，這些有害物質可能會使腸道菌群失衡，使腸道消化紊亂，進而出現腹痛、腹瀉等身體不適。

　　儲存方法：

　　1、放冰箱

　　一般情況下，幹木耳不要放在冰箱裡，只需要放在乾燥通風的地方就可以了，但是泡開了的木耳如果吃不完的話最好是放在冰箱裡面，而且不要直接放，最好是用保鮮袋裝好，因為木耳變潮溼後很容易滋生細菌，在冰箱裡面細菌同樣會繁殖，所以用保鮮袋密封能減少細菌繁殖，但是就算是放冰箱，也不要放太久，儘量兩三天內吃完。

　　2、曬乾

　　可能有人說實在是泡得太多了，兩三天也吃不完，而且也不想每天都吃，那最好的方法就是將泡開了的木耳再次曬乾，現在正值夏季，陽光也比較充足，只需要將木耳放在太陽下面曬一天基本上就很乾了，這樣就不怕木耳會壞了，而且也容易存放，不需要放在冰箱裡面，只需要放乾燥通風的地方就可以了。