提前燜一鍋糯米飯，不喜歡糯米的，用普通的大米也可以。
用開水和麵，揉光滑後蓋蓋子放一旁餳著，越餳越柔軟越滋潤。
幹香菇提前泡發變軟，胡蘿蔔、芹菜洗淨，豬肉餡準備好，比例可以隨喜好調整。
香菇切小粒，胡蘿蔔、芹菜切丁，再將極小一部分切得更細，出鍋時點綴用。
炒鍋中倒少許橄欖油，油熱後將肉餡倒入鍋中翻炒變色。
將香菇丁入鍋中翻炒。
待水汽少些時，倒入適量醬油調色調味。
將胡蘿蔔丁倒入鍋中，撒適量鹽入味兒。
關火，將芹菜丁入鍋，混合均勻。
將菜料倒入糯米飯中，混合均勻，成燒麥餡。
餳好的麵糰放在案板上，揉搓成細長條。
切成大小均勻的餃子劑兒。
四五張撂在一起，每張之間都要鋪上厚厚的麵粉。
先擀成中間薄厚一致的圓皮，再用擀麵杖的一端將麵皮邊緣多壓幾次，成荷葉狀；用時將多餘的麵粉抖落下來。
取適量餡放在麵皮中間。
用手這麼一攥，中間留一小孔露出餡來，然後把麵皮再整理一下，成散開的花狀。
將包好的燒麥放在蒸鍋裡，蒸鍋裡提前鋪一層油紙，或者抹一層油，或者鋪上屜布。蓋蓋子，大火上汽兒，蒸12分鐘左右即可。出鍋後在花芯處撒上新鮮的胡蘿蔔芹菜丁，提點顏色更誘人。
糯米餈的主 料為糯米粉。其配料是白芝麻，花生仁碎，白糖粉。先把500克的糯米粉，衝入350克的開水，攪拌成柔軟的粉團，再投進開水鍋中煮至粉團浮上水面，使粉團成熟，然後撈起放進盆中，用一木棍順同一方向用力攪拌，使已煮熟的粉團更加純滑，然後兩手沾上熟油，捏出糯米粉團約20克，用手搓成圓件，壓薄，沾上炒香的白芝麻，炸香的花生仁碎，白糖粉即成。糯米餈因是用糯米粉製成，故十分柔軟，有粘性，柔軟，粘性大，香甜可口，是糯米餈的特點。
1、拿大盤，把糯米放進去之後倒入清水泡發糯米兩個小時；
2、把豬肉調好餡料，豬肉剁碎，放入姜蔥，臘腸，香菇，糯米；
3、再放入調味料，生抽，耗油，食鹽，十三香，生粉，雞蛋，然後順時針攪拌均勻；
4、然後把糯米加點臘腸丁攪拌均勻；
5、把豬肉餡壓成丸子，然後裹上一層糯米；
6、起鍋煮水，水開後放入鍋裡蒸10分鐘，至熟；
7、然後出鍋前撒點蔥花就可以了。
1、蒸雞蛋羹。
製作方法：兩個雞蛋，在碗裡打散，加入100g涼白開水，繼續用筷子攪拌均勻，為了讓蛋羹蒸出來更細膩，最好過濾一下，把打好的蛋液過濾一遍，倒在蒸蛋用的碗裡，開水上鍋，蒸蛋碗蓋蓋或扣一個平盤，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘後關火，燜5分鐘再開啟蓋，淋上生抽醬油和香油即可。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都愛吃這 ...
1、先往盤子裡面倒入70g純牛奶，然後倒入17g的白糖和180g的淡奶油，充分進行攪拌5分鐘。
2、接著我們把蛋撻液倒入到蛋撻皮中。
3、不要著急放入烤箱中，先150攝氏度預熱烤箱20分鐘。
4、預熱時間到了以後我們再將蛋撻放入到烤箱中150攝氏度放置30分鐘即可。
5、最後，好吃又美味的 ...
材料：酸奶230克、香蕉1根、淡奶油120克、藍莓果醬適量。
1、將酸奶、藍莓果醬、香蕉倒入料理機內，啟動料理機，將其攪打混合均勻。
2、然後我們將淡奶油不加糖，打成8分發的狀態，將步驟1打好的液體倒入奶油盆子裡。
3、刮刀用翻拌的形式將其混合均勻！然後倒入容器中，送入冰箱冷凍5小時以上。
...
1、材料：雞蛋5個，低筋麵粉80克，玉米油40克，牛奶50克，白糖30克（放入蛋黃中），白糖60克（放入蛋清中），檸檬汁幾滴，食用色素（3種）各幾滴，淡奶油600克，白糖（加入淡奶油中）50克，紅絲絨液幾滴，皇冠1個，彩色糖珠適量，蛋白糖1粒。
2、將蛋黃和蛋清分別分離在兩個無水無油的盆中，蛋黃中加入 ...
1、可以做雞蛋炒豆腐，做法簡單又好吃。
2、材料：豆腐500克，雞蛋2個，鹽、醬油、蔥末各少許。
3、把雞蛋磕在碗中，加少許鹽，攪拌勻待用。
4、炒鍋置中火上，放入適量油，燒熱後炒香蔥末，下豆腐，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下，再把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。 ...
1、主料：熟羊頭肉。
2、配料：尖青椒一兩（切粗絲）；洋蔥小半個（切菱角片）；芹菜一根（切成寸長的節）；嫩姜一塊（切薄片）；泡椒2、3根（切滾刀塊）；蔥白二兩（切成寸半長節）；乾紅海椒3、5個；花椒數十粒；黑豆豉10克左右；蒜2、3瓣（切片）。
3、先將青椒在熱鍋中（不放油）煸一下，略加點鹽炒轉倒 ...
1、蛋黃中加入白糖，用打蛋器將白糖攪拌，溶解。
2、將牛奶燒到微微沸
3、將牛奶緩慢倒入蛋黃中，攪勻。再將液體倒回鍋中，煮沸。晾涼，入冰箱，凍成塊即可。 ...