糯米粉可以做芋圓嗎

　　糯米粉可以做芋圓，做法如下：

　　1、準備材料：糯米粉、紫薯、白糖。

　　2、紫薯切塊煮熟，打成泥。

　　3、將紫薯、糯米粉、糖，混合均勻。

　　4、揉成光滑的麵糰。

　　5、搓成長條，切成小塊，表面上撒糯米粉即可。

　　糯米粉：

　　糯米粉是用糯米打磨而成，可以製作湯糰之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。

　　芋圓：

　　芋圓是一道著名的閩南小吃，屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，具有多個品種和做法。

　　1、糯米粉可以做芋圓，不過做出來的芋圓的口感可能會有種比較粘稠的感覺，跟用地瓜粉做成的芋圓可能會有點不一樣。

　　2、糯米粉裡面含有非常豐富的澱粉，煙酸，維生素b2，維生素b1，鐵元素，磷元素，鈣質，糖類，脂肪，蛋白質，能夠達到強壯身體，滋補身體作用，可以進入肺經，胃經，脾經，達到補中益氣以及止虛汗作用，所以適當的吃一些糯米粉，對健康的幫助就非常大。

　　糯米粉不能用來製作芋圓，我們將糯米粉揉成麵糰煮熟只能做出口感與湯圓外皮相似的食物。製作芋圓要用木薯澱粉，我們需要將它和蒸好的芋頭泥混合成麵糰，再把麵糰搓條、切段、煮熟撈出來過幾遍涼水即可。

　　可以用糯米粉做芋圓嗎

　　糯米粉是不能用來製作芋圓的，芋圓的口感通常都是Q彈、有嚼勁的，若是我們將糯米粉揉成麵糰煮熟，就會做出一種口感與湯圓外皮一樣的東西，它和芋圓並無相似之處。

　　我們如果想要製作芋圓的話，就一定要以木薯澱粉為主要原料來製作。我們可以先將切片、切塊的香芋放入鍋中蒸熟，再用勺子或者是叉子將煮好的香芋壓成泥。

　　隨後趁熱把木薯澱粉倒入香芋泥中混合成團，若是這裡香芋泥太乾燥的話我們還可以往它內部新增一點清水，最後將麵糰搓條、切段、煮熟再撈出來過幾遍涼水即可。