糯米粉可以用來做蛋糕，不僅可以做蛋糕，還可以用來製作各種甜點。西式甜品就有糯米餈、雪媚娘等。糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯糰，以獨特的風味名聞全中國。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
芝麻油可以用來做蛋糕，但是蛋糕會有很重的芝麻油味。在製作蛋糕的過程中芝麻油的主要作用只是用於刷一層底油在烤制蛋糕工具的底部或四周上防止蛋糕沾底，並且更便於後續的脫模而已。在製作蛋糕麵糊過程中是不需要使用食用油的。如果是調沙拉，加工已經熟的麵包，那麼可以用橄欖油。如果是加入麵包的生麵糰中去烘焙麵包，則要視乎手頭是什麼型別的橄欖油了。
紅薯澱粉是可以用來做蛋糕的，先用涼水把紅薯澱粉攪拌到完全溶解，再將其跟蛋糕材料進行攪拌，紅薯澱粉最好不要顆粒狀，要細粉狀才行，要麼不好溶解。
紅薯澱粉又稱番薯澱粉、甘薯澱粉、地瓜澱粉、山芋澱粉、山粉等，它是由蕃薯澱粉等所製成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細粒兩種，通常家中購買以粗粒為佳。
蒸饅頭的麵粉可以做蛋糕；將蛋黃，蛋清分開，放入兩個乾燥的容器，將白糖放入蛋黃中將蛋黃打成泡沫狀，打至蛋黃髮白，將蛋清打至奶油狀；將蛋黃倒入蛋清，篩入麵粉拌勻，雞蛋糊倒入模具，大火蒸鍋蒸20分鐘，蒸熟後燜至兩分鐘後取出即可。 ...
1、不可以。
2、餃子粉是高筋粉，蛋糕是低筋粉。
3、低筋粉是麵粉中的一種。高筋粉，低筋粉的分類與麵粉中所含蛋白質的多少有關。高筋粉蛋白質含量在百分之十以上，低筋粉蛋白質百分之六點五至百分之八點五。靠近麥粒外皮的蛋白質含量比靠近中央的多，硬質小麥蛋白質含量高，一般用於生產高筋粉；軟質小麥用於生產低 ...
糯米不好消化，多吃對腸胃不好，糯米飯做法如下：
五花肉切成肉糜，白菜心切成細丁，大蒜切末，糯米和黃小米浸泡一晚上備用；將五花肉糜，白菜心和大蒜末放在一起調味成餡料備用；先把糯米鋪平在盤子裡，大約盤子一半的深度；鋪上肉餡磨平；上籠屜蒸20分鐘即可出鍋。 ...
糯米粉可以用來做珍珠，將糯米粉中加入紅曲粉、糖粉攪拌均勻，然後加入適量的溫水揉成光滑的糯米糰，再把糯米糰揉搓成一個個小小的糯米丸子，最後在鍋裡倒入適量的水，放入糯米小丸子煮熟即可。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然 ...
吉利丁粉做軟糖的方法：
主料：
橙子兩個，大約能榨出257克橙汁，細砂糖70克，吉利丁粉18至20克，麥芽糖125克，檸檬汁4克。
做法如下：
1、橙子榨汁，橙汁一定要細膩無渣的，這樣出來的水果軟糖口感才好。整顆橙子皮剝掉，直接從大口徑丟進去，用細網榨的汁就很細了；
2、 然後再取一半 ...
不可以。
涼皮的正確做法：
材料：高精麵粉。
做法：
麵粉內加入少許鹽，再加入適量水和成乾溼適中的麵糰。麵糰先蓋上保鮮膜，再蓋上溼布靜置30分鐘。盆內放入水，把麵糰放入像洗衣服一樣反覆搓洗。當水變的很白時把水過濾到大點的容器中，然後再加入水接著洗白後濾出。直到洗的水變清，只剩下發黃的麵筋即 ...
小麥粉可以用來做油條，因為麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物，是最常見的食品原料之一。做油條用的是中筋麵粉，其原因是油條和麵時要放入一定量的鹽，而鹽可以使麵粉中的麵筋質（蛋白質）變性，並在揉麵的過程中，反覆的將麵筋排列，成有序的網路狀，這就使麵糰更加有勁道。 ...