紅心火龍果為什麼不甜

　　1、火龍果不宜與牛奶一起吃

　　火龍果中營養非常的豐富，含量最高的就是維生素c，對於紅心的火龍果來說，花青素的含量是最高的，這兩種物質都是屬於強氧化性的，而牛奶中所含的營養成分主要是蛋白質居多，如果把牛奶和火龍果同時吃個飯，那麼就會導致牛奶變質，不利於消化和吸收，嚴重的還會導致消化不良，所以在平時要注意火龍果，不可以與牛奶一起食用。

　　2、火龍果不能和香蕉一起吃

　　火龍果和香蕉都是營養豐富的水果，但是不可以同時食用。很多人喜歡用火龍果榨汁食用，有時候也新增其他的水果，但是火龍果不適合和香蕉引起榨汁，香蕉和火龍果一樣都是屬於寒涼性的水果，並且香蕉還具有潤腸通便的功效，兩種一起食用容易引起腹瀉。

　　1、可能是火龍果未成熟就被採摘了。一般火龍果在樹上成熟時間越長，糖分就會儲存得越多，就會越甜，有時候為了趕貨，一些成熟度低、糖分不足的火龍果也會被採摘下來售賣。

　　2、種植原因。比如說火龍果苗不好、種植期間肥力沒有追上、掛果期間天氣不好等原因，都可能導致火龍果中的糖分不足，導致不甜。

　　紅心的火龍果是轉基因食品嗎：紅心的火龍果並不是轉基因食品。 火龍果本身就存在白心、紅心、黃心三個品種，其中紅心的只是火龍果的一個亞種，從越南引進的，它具有產量低、甜度高、營養價值好的特點。 轉基因是透過把一種或者多種外源性基因透過一定的方法匯入目標生物中，並且使其有效表達的生物技術，紅心火龍果則並不是透過人工改變基因的方法培育出來的，因此並不是轉基因食品，可以放心食用。

　　紅心火龍果為什麼比白心火龍果甜紅心火龍果比白心甜的原因

　　紅心含糖量更高。一般情況下，紅心火龍果含糖量在15%以上，甜度比白心的高，相較之下口感更好;另外，紅心火龍果含有多種維生素和礦物質，低熱量高磷脂，還有降血糖和血脂的功效。

　　具體區別：

　　1、口感不同。火龍果好吃不好吃，和品種有很大的關係。一般紅心火龍果比白心火龍果好吃，口感更好，其糖分達15度以上，味清甜而不膩。

　　2、營養價值不同。紅心火龍果除了在口感上更勝一籌之外，其營養價值也遠高於白心火龍果。紅心火龍果顏色深，胡蘿蔔素含量更高。胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助於提高免疫力，保護眼睛晶體的纖維部分。

　　3、價格不同。紅心火龍果價格要比白心火龍果高。這關係到兩方面的原因。一方面，如今市面上的紅心火龍果一般都從越南進口，成本較高。另一方面，消費者對水果不再滿足於常見的品種，紅心火龍果這樣的高檔進口水果越來越受到青睞。同時，消費者對進口水果在安全、品質上也更加信賴。

　　紅心火龍果和白心火龍果的吃法：

　　一、火龍果健體酒

　　材料：紅心火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克

　　做法：

　　1、火龍果洗淨，完全晾乾後，去皮，再切成小塊

　　2、以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中

　　3、再倒入酒，然後封緊瓶口

　　4、貼上製作日期卷標，放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封濾渣裝瓶飲用

　　小貼士：

　　1、紅心與白心火龍果的營養價值相當，任一種都可釀製，只是紅心品種釀製的酒色較美觀。

　　2、由於火龍果本身果香味比較不足，所以酒的味道會比較重，建議稀釋後加些果汁飲用。

　　二、火龍果西米露

　　材料：火龍果1個，西米一把，冰糖、枸杞適量

　　做法：

　　1、煮西米：需要經過兩次冷熱交替，先煮至中間有白點，呈半透明狀，撈起過一次冷水；再入沸水中煮至透明後，撈起過第二次冷水，才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。

　　2、火龍果對半切開，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然後將挖出來的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。

　　功效：夏日常吃可以健脾養胃。

　　吃火龍果注意事項：

　　1、脾胃虛寒的人不建議吃火龍果，以為虛寒的患者一般表現在吃一些食物之後，就會出現乾嘔的現象，更有嚴重的則會出現嘔吐的現象，而上面嘔吐，下面常常伴有腹瀉，拉肚子的現象，嚴重的人會經常拉水，還會表現在臉色非常的白，但是並非是。正常的白，而是蒼白，四肢也會經常的法律對於這樣的一一類人來說，建議是要少吃火龍果的，因為這樣的人就是脾胃虛寒的患者兒，火龍果又是一種良性的水果，那麼脾胃虛寒的人，在吃涼性的水果之後只會適得其反，更加重病情。

　　2、女性在來月經期間要注意不要吃火龍果，便是很愛吃火龍果的女性，在每個月的這幾天也都要忍一忍，因為在月經期間吃火龍果這種物質很可能導致行經不暢。

　　3、火龍果最好不要和牛奶一起吃，火龍果和牛奶一起吃的時候會導致消化不良的現象，所以在日常生活中吃火龍果的時候還是要很注意的。

　　4、糖尿病患者不要吃火龍果，因為火龍果中的糖類一般是以葡萄糖的形式存在的，非常容易被人體吸收，而糖尿病的患者是不建議多吸收糖類的。