1、給柚子做個鹽浴，用細鹽搓掉柚皮上的果臘，用溫水泡幾分鐘，洗淨。
2、把柚皮薄薄的削下來，儘可能少帶白色的部分。
3、把柚子皮切絲，越細越好。
4、用鹽反覆的搓柚皮絲，用水沖洗乾淨，反覆幾次。然後放鹽水浸泡五個小時。
5、或放冰箱隔夜，其間可多次換水（儘可能的把苦味降低到能接受的範圍）。
6、把柚皮絲放鹽水鍋，再焯兩次。這樣反覆折騰後，柚子皮的苦味就會大大的降低了。
7、放冰糖和水煮。
8、等到柚子皮發亮時放入柚子肉繼續煮。
9、枸杞洗淨泡水，起鍋前10分鐘左右放入枸杞。
10、放涼調入蜂蜜即可。
1、首先分離出4個雞蛋的蛋黃、蛋清。
2、在蛋黃中加入100g酸奶，50g橄欖油，低筋麵粉70g，充分攪拌均勻，使其順滑無顆粒感。
3、將70g砂糖加入蛋清中，打發至鷹嘴狀的蛋白霜。
4、最後將蛋白霜分次加入到蛋黃混合物中，攪拌均勻。
5、將麵糊倒入烤盤中，攤平，烤箱預熱上火190度，下火160度，時間設定為15分鐘。
6、然後將烤好的蛋糕麵皮自然放涼即可。
7、在廚師機中倒入500g的淡奶油，砂糖30g，打發至8成，8成奶油形狀似尖峰狀。
8、將新鮮的時令水果西瓜、芒果切塊，放入盤中備用。
9、用模具摳出三塊蛋糕麵皮。
10、在蛋糕圍邊中加入一塊麵皮，在裱花袋中裝入奶油，沿著蛋糕邊，依次擠上奶油，放上西瓜塊，西瓜多汁蛋糕做好要儘快食用。
11、再放入一層面皮，一次擠上奶油，放上芒果塊。
12、放入最後一塊麵皮，擠上奶油，放入成品草莓。
13、最後撒上糖粉，即可食用。
1、把糯米粉與白砂糖混合。
2、再加入清水，揉成麵糰。
3、手沾少許色拉油，把揉好的麵糰搓成小糰子。
4、小鍋燒水，水開後把搓好的糯米糰子放水中煮熟。
5、撈出後過冷水瀝乾待用。
6、西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁，西瓜汁與糯米糰子混合拌勻。
7、食用時放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可食用。
1、把糯米粉與白砂糖混合。
2、再加入清水，揉成麵糰。
3、手沾少許色拉油，把揉好的麵糰搓成小糰子。
4、小鍋燒水，水開後把搓好的糯米糰子放水中煮熟。
5、撈出後過冷水瀝乾待用。
6、西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁，西瓜汁與糯米糰子混合拌勻。
7、食用時放入 ...
1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加乾淨。
2、將柚子皮剝開颳去裡面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。柚子皮改刀切成細絲，越細越好。
3、切好的柚子絲，用熱水浸泡。
4 ...
1、原料：木瓜半隻（約200克），銀耳三大朵（約20克），冰糖適量（約50克）。
2、將銀耳用溫水浸透泡發，洗淨撕成小朵，
3、削皮去籽，切成小塊；
4、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋裡，加適量水煮開，然後轉小火燉煮30分鐘-1個小時，即可食用。 ...
1、食材：雞蛋三個、白糖適量、麵粉適量、食用鹽適量、牛奶適量。
2、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗裡，過程中不能不能沾一滴水。
3、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。
4、有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鐘，打成奶油狀，筷子能 ...
用料：湯圓10個、巧克力50克、黃油25克、熟花生30克。
1、湯圓放鍋中煮熟至浮起。
2、把煮好的湯圓撈出放入涼開水中過下水。
3、放回盒子中，放入冰箱冷凍1小時左右。
4、巧克力放入容器中，放入熱水碗中融化後，再加入黃油融化，最後加入捻碎的花生碎攪拌均勻。
5、取出凍好的湯圓，放入 ...
用料：黃桃半個、水蜜桃半個、糖適量、白涼粉20克、水600克。
1、白涼粉與水按照1-30的比例混合，加適量糖，大火攪拌煮沸。匯入模具中。
2、把黃桃、水蜜桃切成丁，與煮好的涼粉水混合，冷卻至凝固。
3、放置冰箱後，口感更佳。 ...
1、香芒雙皮奶：
（1）牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼。
（2）用筷子挑起凝結的奶皮，倒出下面的牛奶。
（3）倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾打散的蛋白，攪勻。
（4）蛋奶液重新倒進碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開後小火蒸15分鐘，凝固即可。
2、木瓜撞奶：
（1）木瓜削皮去籽， ...