1、原料：木瓜半隻（約200克），銀耳三大朵（約20克），冰糖適量（約50克）。
2、將銀耳用溫水浸透泡發，洗淨撕成小朵，
3、削皮去籽，切成小塊；
4、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋裡，加適量水煮開，然後轉小火燉煮30分鐘-1個小時，即可食用。
1、準備原料：鮮蝦、絲瓜、平菇適量。
2、絲瓜片加入適量的鹽拌均勻醃製一下；
3、蝦仁加入少許鹽、料酒、薑末和澱粉拌均勻， 醃製一下；
4、燒熱鍋放入適量的油，下入醃製好的蝦仁入鍋煸炒；
5、炒至蝦仁變色後加入平菇進鍋翻炒；
6、加入醃製過的絲瓜入鍋翻炒；
7、加入適量的水燉煮；
8、煮至絲瓜透明後加入鹽調味即可。
1、材料：鮑魚、食鹽、醬油、蔥、姜、米醋、澱粉、香菜、白糖。
2、用勺剷斷鮑魚背柱將其撬出，去掉後面的綠色內臟後洗乾淨。
3、將鮑魚殼放入開水中焯5份鍾消毒。最後裝盤時用。
4、將鮑魚正面改斜十字刀，切薑末、蔥末、香菜末。
5、在碗中倒入適量的海鮮醬油、米醋、白糖、鹽，根據口味調配，澱粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味。
6、鍋內倒入油適量，放入姜蔥末翻炒，再放入鮑魚翻炒後，倒入碗中調好的湯汁（湯汁少可加適量水），5分鐘左右湯汁收幹，鮑魚熟後放入香菜末翻炒兩下，即可出鍋。
1、食材：雞蛋三個、白糖適量、麵粉適量、食用鹽適量、牛奶適量。
2、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗裡，過程中不能不能沾一滴水。
3、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。
4、有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鐘，打成奶油狀，筷子能 ...
1、雞蛋1個、麵粉1勺、水適量、鹽小半勺。
2、方法：準備好雞蛋和麵粉，把雞蛋打散。加入麵粉，加適量水調成稀糊糊狀。要把小麵粉疙瘩全部壓沒了。然後在麵糊糊里加點鹽調勻。
3、平底鍋放油燒熱，用中火就可以，火不要太大。把調好的雞蛋麵糊糊倒入鍋裡，麵糊糊會自然流動成為一個圓餅。倒入麵糊後，不要翻動它， ...
準備嫩鴨1只、花椒40粒、八角3只、蔥白50克、老薑30克、料酒50克、精鹽150克、醬油及味精各少許、蜂蜜適量；將嫩鴨宰殺放盡血，用開水褪盡鴨毛洗淨；；從肛門處開膛，取出內臟，食管等物，用清水洗淨，掛在通風處控幹表面水分，放在盆內；將蔥姜切絲備用；將花椒、八角浸於料酒之中；用蔥姜蘸上花椒、八角、料酒汁塗 ...
1、盆裡倒入300克普通麵粉，加入一勺鹽增加筋性，先攪拌均勻，然後一半面粉用溫水和麵，另一半用開水和麵，沒有乾麵粉後下手揉成光滑的麵糰。
2、小蔥切成蔥花。
3、醒好的面，簡單揉幾下，然後整理成條，分成2個劑子，取一個劑子直接按壓成餅，然後給它擀成薄餅，不用太薄。
4、然後我們在餅上倒些油，給 ...
可以做火鍋豬蹄：
1、所需食材：豬蹄、姜、花椒、料酒、老抽、牛油火鍋底料、植物油。
2、燒製好的豬蹄洗淨，放入火鍋，再加入適量清水，加少許料酒、薑片，大火煮開，
關火後，撈起豬蹄瀝乾水分；
3、炒鍋放油燒熱，放入薑片略炒一下，放入火鍋底料炒香後放入鮮花椒，放入豬蹄，烹入料酒，老抽，炒勻之後 ...
1、原料：高粉300克，酵母3克，牛奶130克，蛋液30克，淡奶油60克，糖45克，鹽5克，黃油30克。輔料：芝麻適量。
2、先將麵包桶取出，攪拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和鹽，先用筷子輕輕攪勻。
3、倒入麵粉和酵母，酵母最後放。
4、將麵包桶放進麵包機卡好。
5、選擇“和麵”程式 ...
1、超市買魚，魚拿回家在龍頭下清理，把沒去幹淨的內臟去掉，尤其是在魚主骨邊的血管，那裡面有腥線，要去幹淨。
2、魚放盤子裡，魚上面，下面和腹腔內都要鋪上薑片。
3、調料，小碗內放放許鹽，倒入一勺蒸魚鼓油。
4、用勺淋到魚上，注意旁邊的小碗裡，能剩下好多鹽粒。
5、蒸鍋里加水燒開，燒水的過程 ...