怎麼做的魚簡單好吃
如何做魚丸好吃又簡單
1、食材：青魚肉230克、小蔥適量、姜適量、鹽10克、水230克、料酒3克；
2、青魚片下魚肉，去魚骨，去魚紅。用流動的水衝至發白。
3、將小蔥拍扁切斷。
4、將薑片拍扁待用。
5、倒入料酒並攪拌均勻。
6、過篩取蔥姜水。
7、魚肉放入攪拌機，分次加入蔥姜水攪打成泥。
8、紗布疊兩層後倒入魚肉。
9、攪出細膩的魚蓉。
10、分次加鹽，攪動魚肉。
11、擠出魚圓，冷水下鍋。
12、開小火溫水慢煮。煮至變大變白後盛出過涼水。美味的魚丸就做好了。
怎麼做的魚簡單好吃
1、超市買魚，魚拿回家在龍頭下清理，把沒去幹淨的內臟去掉，尤其是在魚主骨邊的血管，那裡面有腥線，要去幹淨。
2、魚放盤子裡，魚上面，下面和腹腔內都要鋪上薑片。
3、調料，小碗內放放許鹽，倒入一勺蒸魚鼓油。
4、用勺淋到魚上，注意旁邊的小碗裡，能剩下好多鹽粒。
5、蒸鍋里加水燒開，燒水的過程中可以將蔥切末。
6、火開放入魚，蓋上鍋蓋，大火6分鐘，不能太長，超過十分鐘魚就老了不好吃了。
7、關火撒上蔥末，悶兩分鐘，即可。
怎樣做魚丸好吃又簡單
1、青魚片下魚肉，去魚骨，去魚紅，魚肉切小塊兒稱重。
2、用流動的水衝至發白，將小蔥拍扁切斷，將薑片拍扁待用，倒入料酒並攪拌均勻，過篩取蔥姜水，魚肉放入攪拌機，分次加入蔥姜水攪打成泥，紗布疊兩層後倒入魚肉，攪出細膩的魚蓉。
3、分次加鹽，攪動魚肉，擠出魚圓，冷水下鍋，開小火溫水慢煮，煮至變大變白後盛出過涼水，美味的魚丸就做好了。
怎麼做魚泡好吃又簡單
1、食材：魚泡100克、紅辣椒1個、蒜瓣2個、蔥少量、油適量、鹽3克、醬油10毫升、雞精2克。
2、魚泡洗淨後用針戳爛魚泡、蔥切蔥花、蒜切末、紅辣椒切圈。
3、將炒鍋中倒入油燒七成熱，將魚泡放入鍋中油煎。
4、轉小火慢慢油煎魚泡，並不斷翻動。
5、油煎至兩面金黃後，將魚泡盛入碗中備用。
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怎麼做魚丸好吃又簡單
1、食材：魚，麵粉，食鹽，油。
2、選料：選擇重1.25～2.5千克、肉質厚實鮮度高的魚。
3、刮肉：魚剖殺洗淨，從尾到頸，去內臟，去脊骨，取下背部兩塊肉，先冷藏一下再刮取魚肉。操作時，要順纖維紋路刮，刀的傾斜角以45度為宜，將魚肉刮成薄片。將刮下的魚肉漂浮於清水中，以去除血筋和混濁雜質，使魚肉早 ...
如何做魚豆腐好吃又簡單
1、可以做蒸煮魚豆腐，好吃又簡單。
2、材料：魚豆腐、小蔥、紅椒。
3、魚豆腐切片，放入盤中；放入蒸鍋中大火蒸5分鐘。
4、出鍋前點綴上小蔥和紅椒即可。
5、魚豆腐以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料並擠壓成型塊狀，經熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞 ...
排骨怎麼做的簡單好吃
1、先把排骨放在清水中泡十幾分鍾，再衝洗幾遍後控水備用。
2、取出高壓鍋，把排骨倒進去，加一小碗水，先開大火燒滾，再開中火煮十分鐘。
3、煮好後倒出來備用。湯水不要倒掉，等到後面放生粉和醬油，白糖攪拌成澱粉水。
4、把美人椒去籽切成絲，香蔥洗乾淨切成段，大蒜籽去皮切碎。
5、鍋燒七成熱放少 ...
怎樣做番茄醬簡單好吃
1、準備好2個番茄，番茄醬最好吃新鮮的，吃多少做多少。
2、把番茄洗乾淨頂部用小刀切個十字的扣子。
3、然後準備煮鍋，鍋裡放水煮開，把番茄放開水裡泡一泡。
4、泡燙一會後，皮子和番茄果肉肉自然剝離，把番茄從開水裡撈起來，然後用手把皮子撕下來。
5、接下來把番茄切成小丁，炒鍋裡放半碗水，放入 ...
草魚如何做魚乾好吃
1、草魚3斤，薑汁30克，生抽30克，鹽30克，白酒15克，白糖10克。
2、把草魚肚黑色的膜洗乾淨。
3、把魚分成魚腩，魚骨，魚肉。
4、把魚肉分切成3條。
5、魚腩錯刀開，所有魚切好。
6、把所有醃料放入攪拌均勻，醃3小時。
7、醃好的魚肉用繩子掛起來，魚肉因為是切成3條，曬的 ...
砂鍋怎麼做魚丸好吃
1、食材。魚丸300克，魚豆腐4個，火鍋火腿4個，油豆皮30克，大頭青2顆，水發皮肚50克，高湯適量，鹽適量，胡椒粉適量，雞精少許，青蒜少許，香油少許。
2、把魚丸，魚豆腐，火腿片和水發皮肚全部切塊放入砂鍋中。
3、加入高湯。
4、燉煮5-8分鐘，然後加入油豆皮。
5、加入鹽、胡椒粉。
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