將乾製的紅棗放在密封性較好的保鮮袋裡，然後放在溫度較高的熱水中浸泡20分鐘，讓紅棗變軟；或把乾硬的紅棗放在蒸碗裡，等鍋裡水開後，上鍋蒸5分鐘左右也可快速變軟。
紅棗，鼠李科棗屬植物，成熟後變為紅色。常曬乾製成棗幹。它的維生素含量非常高，有天然維生素丸的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品，素有日食三棗，長生不老之說。可供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。
1、將乾製的紅棗放在密封性較好的保鮮袋裡，然後放在溫度較高的熱水中浸泡20分鐘，讓紅棗變軟；或把乾硬的紅棗放在蒸碗裡，等鍋裡水開後，上鍋蒸5分鐘左右也可快速變軟。
2、紅棗變幹了主要跟受到風吹、存放的環境過於乾燥、受到太陽暴曬過久等導致紅棗水分進一步流失出現乾硬有關，這樣的紅棗只要不變黑變味，出現腐壞變質等異常情況的話，是可以繼續吃的，只是幹吃的口感可能不怎麼好，建議採取其他方法食用更佳。
用熱水泡一泡，也可以上鍋蒸，或者泡茶喝。杏幹味甜、質軟，杏仁香脆可口，性熱，具有活血補氣，增加熱量的作用，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素E等成分，和田杏幹採用新疆和田特有氣候天然晾制而成，口味獨特、老少皆宜、口感舒適 。
1、可以在蒸臘肉之前先用溫熱水泡，泡久一點，起碼一夜以上。
2、在炒之前加水煮下臘腸，反覆加水煮到快變軟即可。
3、將臘腸放在微波爐裡，用解凍功能烤三分鐘，再取出去蒸或炒。
4、如果是肉皮硬，就先把皮放在火上燒到起泡，這樣蒸出來就很好吃。 ...
1、用熱水泡一泡，也可以上鍋蒸，或者泡茶喝。
2、杏幹味甜、質軟，杏仁香脆可口，性熱，具有活血補氣，增加熱量的作用，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素E等成分，和田杏幹採用新疆和田特有氣候天然晾制而成，口味獨特、老少皆宜、口感舒適 。 ...
香腸1根、胡蘿蔔1根、蒜薹1把、食用油適量、鹽1把、蔥1把。
蒜薹去根去頭，胡蘿蔔去皮，香腸沖洗一下。
蒜薹切小段，胡蘿蔔切條，不用太細，香腸斜切成薄片，蔥切碎。
炒鍋上火，放入適量食用油，炒香蔥花。
把香腸放進去炒至半熟，放進胡蘿蔔條翻炒。
放進蒜薹翻炒，加少許鹽調味。注意一下，香腸 ...
臘肉太乾太硬可以搭配炒菜，把臘肉切成薄片，熱鍋冷油，放入臘肉，煸炒至變色就可以了，這樣做出的臘肉一般不會硬的，最好是搭配青菜，比如青椒，蒜臺，炒作時，實時加適量開水就可以了。
有些臘肉太硬了是因為由於乾透了，並且內部的臘質也硬化了。你可以試試用酒(高度的最好是原液72度的)噴好(不能泡)再用紗布覆蓋， ...
柿子餅太乾太硬可用如下方法將它變軟：
1、用開水浸泡柿子餅十分鐘，將水倒掉，並將柿子餅存於食品袋內放置一夜，取出晾乾即可變軟；
2、用開水浸泡十分種或放到蒸籠裡蒸三到五分鐘即可變軟；
3、用微波爐將柿子餅加熱即可使之變軟；
4、將柿子餅裝在食品袋中放在冰箱裡冷凍一天後拿出來，將它放在常溫陰 ...
香腸太乾太硬的處理方法：在吃香腸的前一天晚上用熱水浸泡，然後第二天再蒸就不硬了。
香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的型別也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。 ...
把粘土切成小段，越小越好。然後放到乾淨的容器裡，加入清水浸泡。（容器裡一定不要有油）水不要太多剛剛漫過粘土就好，浸泡十秒鐘就好，時間不要太久（10秒就OK，不要吸太多水）把水倒出。等待5分鐘左右待粘土充分吸收水份。把超輕粘土拿出來揉，經過反覆揉。揉長條。超輕粘土就融合在一起變得柔軟。就能使黏土恢復原狀啦。 ...