1、蓮子百合紅棗湯中含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用對於人體氣血虧虛、體虛弱以及煩躁焦慮有很好的緩解作用，對人體的健康具有一定好處。
2、蓮子百合紅棗湯中含有大量的生物鹼，適量食用對人類心血管具有好處，其中的生物鹼可以幫助淨化人體的血液，防止人體血管老化，促進血液迴圈，其次還含有的微量元素鉀，可以促進人體內鈉鹽的代謝也能提高人類心臟功能，預防高血壓，所以蓮子百合紅棗湯具有一定預防人體高血壓的作用。
1、蓮子百合紅棗湯中含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用對於人體氣血虧虛、體虛弱以及煩躁焦慮有很好的緩解作用，對人體的健康具有一定好處。
2、蓮子百合紅棗湯中含有大量的生物鹼，適量食用對人類心血管具有好處，其中的生物鹼可以幫助淨化人體的血液，防止人體血管老化，促進血液迴圈，其次還含有的微量元素鉀，可以促進人體內鈉鹽的代謝也能提高人類心臟功能，預防高血壓，所以蓮子百合紅棗湯具有一定預防人體高血壓的作用。
1、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少
3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4、對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。
6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
1、乾紅棗泡水促進肝臟排毒、保肝護肝：提高人們體內單核吞噬細胞系統功能，所含的糖類、脂肪、蛋白質等可以起到保護肝臟、增強免疫力的作用。
2、乾紅棗泡水起到護膚美容的作用：豐富的維生素B，能夠促進血液迴圈，讓皮膚、毛髮變得更加的有光澤，起到憑證臉部皺紋的作用。
3、乾紅棗泡水補氣養血的作用：多吃紅棗可以令血液當中的含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血，能夠起到很好的養血安神、滋潤肌膚的功效，還能增強自身的免疫力，緩解貧血、煩躁不安等症狀。
4、乾紅棗泡水面色紅潤的作用：所含豐富的鐵質，可幫助人體自身的造血功能，對防治月經性貧血以及女性產後失血起到很好的功效。所含的環磷酸腺苷，可以起到調節人體的新陳代謝，並能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。
5、乾紅棗泡水防止落髮的作用：紅棗有著健脾養胃的功效，脾好皮膚自然就變得容光煥發，毛髮也就能夠更好從而起到了防脫髮的作用。