1、準備食材：200克小米、50克紅棗、100克麵粉、3克酵母。
2、先把紅棗和小米提前浸泡一小時，控幹水分後紅棗去核，將小米和紅棗放進榨汁機中，再加入250克牛奶，榨成米汁後倒入碗中；
3、在米汁中加入100克麵粉，攪拌成糊狀，再加入3克酵母、繼續攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜，將其放置在溫暖的地方，發酵至原來的1.5倍大，發酵好的麵糊再進行攪拌，主要是為了排氣；
4、在小碗裡刷一層油，放入攪拌好的麵糊，八分滿就可以，然後在麵糊的上方放一些枸杞或是葡萄乾進行點綴，然後靜置15分鐘，進行二次醒發；
5、鍋中開大火，將其上鍋蒸20分鐘後關火，不要著急開蓋，再燜六分鐘，即可出鍋食用。
1、大棗泡開，去核洗淨，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好讓牛奶全部滲進紅棗中。
2、雞蛋打在桶裡，放入紅糖和白糖，先中速打溶糖，然後快速打成濃稠狀。
3、減慢速度打兩三分鐘，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶棗和色拉油，慢速打勻。
4、篩入低粉和泡打粉，快速翻拌均勻，倒入鋪油紙的烤盤中，磕出大氣泡。
5、烤箱預熱170度，中層上下火，烤35分鐘，放涼以後切成塊食用。
1、將所有材料（主料：山楂500g、紅棗10個、檸檬1個、冰糖350g、水3~4倍；
2、輔料：色拉油適量）準備好。
3、將山楂 紅棗 去核。
4、山楂紅棗放入鍋內，給與3～4備水，大火熬煮至山楂紅棗熟爛。
5、煮好的山楂紅棗放在盆子裡備用。
6、檸檬切小塊放入攪拌機內，加適量水打成汁液。
7、打好的檸檬汁放入碗內備用。
8、將熬煮好的山楂紅棗加入攪拌機，放適量煮好的山楂紅棗水，一起打成糊狀。
9、打好的山楂紅棗糊，與煮山楂紅棗的水混合後加入打好的檸檬汁。
10、混合後的山楂紅棗糊過篩。
11、過篩好的山楂紅棗糊放入鍋內加入冰糖大火熬煮。
12、沸騰的糊糊，繼續熬煮大概10分鐘的樣子轉中火。
13、小火後糊狀明顯回縮。繼續熬煮至糊狀。
14、糊狀熬至顏色變深粘稠，可以掛住勺子就可以了。
15、成型，在保鮮盒裡塗少許油防粘，將糊狀倒入盒內放入冰箱冷藏一夜即可食用。
16、糊狀也可放在烤盤內用掛板刮平，放入烤箱150℃烘烤1
小時，出爐即可製成山楂卷，果丹皮！
1、紅棗去核剪碎，鍋中加水200g，加入紅棗煮20分鐘。
2、碗中加入馬蹄粉50g、水100g，攪拌均勻。
3、鍋中加入紅棗水160g、冰糖40g，煮開後加入馬蹄粉糊中，加入紅棗攪拌，放入容器中。
4、紅棗糕蒸15分鐘，取出放涼，案板刷油，切成小塊即可。 ...
1、原料準備：棗(幹)50克、低筋麵粉150克、雞蛋4個、泡打粉5克、色拉油80克、食鹽3克、牛奶60克、紅糖120克、白糖30克。
2、大棗泡開，去核洗淨，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好讓牛奶全部滲進紅棗中。
3、雞蛋打在桶裡，放入紅糖和白糖，先中速打溶糖，然後快速打成濃稠狀。
4、減慢速度打 ...
原料：紅棗150克入籠蒸熟搗成泥，精麵粉300克，白糖、蜂蜜各50克，牛奶150克，酵母4克。
1、將紅棗少將後放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用。
2、把白糖，蜂蜜，澱粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊。
3、將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻。
4、冷卻後放入冰箱中待用。 ...
1、食材：乾紅棗10顆、精緻麵粉500克、雞蛋2個、紅糖適量、發酵粉適量、葡萄乾適量、香油適量。
2、精緻麵粉一般超市都是有賣的，要挑那種嚼勁比較好的麵粉，準備好適量放在碗裡備用。
3、雞蛋2個、乾紅棗10和紅糖適量備用。
4、將紅棗用溫水洗一下，然後反正砧板上用刀將將棗核挖掉，將紅棗切碎備用 ...
1、食材準備：低筋粉120克、大棗80克、牛奶70克、紅糖60克、玉米油60克、果仁40克、蜂蜜20克、雞蛋4個、檸檬適量。
2、大棗洗淨，去掉棗核，將果肉切成碎末。
3、果仁切碎，加入到大棗丁中。
4、在盛有大棗果仁的碗中加入牛奶，將食材攪拌均勻。
5、然後加入玉米油，再次攪拌均勻。
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1、材料：紅鯉魚、姜、大蔥、蒜、花椒、料酒。
2、魚洗淨。
3、斜刀片開，便於入味。表面抹上鹽，撒少許醋，料酒入味去腥。
4、蔥，姜，蒜，花椒，八角，辣椒，依次入鍋。
5、魚煎至雙面定型，新增溫水燉。同時加入醬油，香辣醬。水蓋過魚即可，中火燉至湯收幹即可。
6、撒上蔥花，美味出鍋了。 ...
可能是因為加入的酵母粉不足，也有可能是因為蛋白沒有打發。紅棗糕是用紅棗麵粉製作的一道糕點，棗香撲鼻，口感綿軟，營養豐富，特別適合早餐食用。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。
紅棗，鼠李科棗屬植物成熟後變為紅色。常曬乾製成棗幹。它的 ...