1、主料：糯米麵150克、紅豆20克、牛奶155克。
2、輔料：紅棗10克。
3、原料：糯米粉、牛奶、紅豆（提前泡水煮熟）、紅棗。
4、牛奶慢慢地加入糯米粉中，邊加邊攪拌。
5、拌成糊狀即可。
6、準備一個可以加熱的容器。
7、將保鮮膜剪成大小合適後，鋪在容器裡。
8、將糯米糊倒入一部分在容器中，鋪上一層紅豆，再倒上一層糯米糊。
9、再鋪上一層紅豆。
10、將剩下的糯米糊倒入容器中，將紅棗均勻的鋪在上面，鍋中燒開水，將容器入蒸鍋中，大火蒸25分鐘即可，取出晾涼後切塊。
1、主料：糯米麵150克、紅豆20克、牛奶155克。
2、輔料：紅棗10克。
3、原料：糯米粉、牛奶、紅豆（提前泡水煮熟）、紅棗。
4、牛奶慢慢地加入糯米粉中，邊加邊攪拌。
5、拌成糊狀即可。
6、準備一個可以加熱的容器。
7、將保鮮膜剪成大小合適後，鋪在容器裡。
8、將糯米糊倒入一部分在容器中，鋪上一層紅豆，再倒上一層糯米糊。
9、再鋪上一層紅豆。
10、將剩下的糯米糊倒入容器中，將紅棗均勻的鋪在上面，鍋中燒開水，將容器入蒸鍋中，大火蒸25分鐘即可，取出晾涼後切塊。
1、原料：粉：水：糖的比例大概在2：5：1左右，糖的多少要看個人口味。
2、提前一夜把紅豆泡發。
3、用壓力鍋把紅豆煮爛，用普通鍋也可以，就是時間會長點，不過要切記，不要把糖和豆一塊煮，這樣的豆是煮不爛的。但差不多好了，再加糖下去煮融化後就好了。煮爛的紅豆濾去水份，備用。
4、用1/3的水把粉開成粉漿，剩下的水加糖煮至融化，待涼。菱粉本是沒有顏色的，如果用紅糖的話，做出來的糕點顏色比較深，用冰糖的話，糕點就是全透明的，看個人喜歡。
5、等糖水變成溫熱後，就可以倒入粉漿中了。一邊倒入一邊攪拌，直到完全混合即可。
6、往鍋里加入足夠多的水，把容器的底部抹上油，放進鍋裡。
7、等鍋裡的水煮開後，就可以往容器倒入混合好的粉漿了。每次加兩大湯勺，然後蓋上蓋子，大概5分鐘後，揭開蓋子，如果粉漿全變透明瞭，就表示已經熟了，可以繼續加第二層的粉漿。就這樣一層層的把粉漿蒸熟。這樣蒸出來的糕點就是一層層的了。
8、至於紅豆，可以在每蒸熟兩層後，加一次紅豆，這樣就變成紅豆千層糕了。
9、最後，可以在表面撒上芝麻，不撒也行。待完全涼了之後，就可以切開一塊塊品嚐了。
1、主料：年糕半根，火腿1根。
2、輔料：黃瓜少許。
3、香腸1個切薄片，黃瓜適量也切薄片。
4、水磨年糕（白粿）半條切片。
5、先將年糕片放煮鍋裡煮熟撈出備用。
6、炒鍋裡放點油，先炒香腸。
7、接著倒入年糕片一起翻炒。
8、加點生抽將年糕略炒變色。
9、再加入適量的鹽和雞精調味翻炒。
10、最後倒入切好的黃瓜片繼續稍炒片刻。
11、隨後即可盛起享用。