1、銀耳有滋陰、潤肺、養胃、 生津、益氣、補腦、強心等功效，不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，並且對女性具有很好的嫩膚美容功效；
2、大棗的維生素C含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素C含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，有“活維生素丸”之稱，具有益氣補血、健脾和胃等功效；
3、蓮子具有養心安神、健脾止瀉、益腎固精作用。如失眠不寐、虛煩驚悸、食慾不振、脾虛洩瀉、腎虛遺精等症，均應多吃蓮子；
4、銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑，美味可口，有較強的滋補健身功
1、銀耳有滋陰、潤肺、養胃、 生津、益氣、補腦、強心等功效，不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，並且對女性具有很好的嫩膚美容功效；
2、大棗的維生素C含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素C含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，有“活維生素丸”之稱，具有益氣補血、健脾和胃等功效；
3、蓮子具有養心安神、健脾止瀉、益腎固精作用。如失眠不寐、虛煩驚悸、食慾不振、脾虛洩瀉、腎虛遺精等症，均應多吃蓮子；
4、銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑，美味可口，有較強的滋補健身功
1、有益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損、以及抗癌防癌之功效。
2、銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。
3、適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
4、蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。
紅棗銀耳蓮子湯功效如下：
功效，銀耳性平，味甘淡，有滋陰，潤肺，養胃，生津，益氣，補腦，強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平，味甘澀，有益心，補腎，止瀉，固精，安神之效。大棗性溫，味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8到17倍，為香蕉的50到100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補血，健脾和胃，補血髒，治虛損，以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品。忌食平素腹脹，大便乾結之人忌食。