紅棗薑湯能放冷藏嗎

　　能放冷藏，但最好在煮好後儘快趁熱服用，如果再次加熱，功效會降低。

　　功效：保健強身、補血益氣、防治感冒，但不能多喝，否則容易上火。

　　做法如下：

　　1、準備生薑適量、紅糖適量、紅棗適量、枸杞適量、黑芝麻適量；

　　2、生薑切碎；

　　3、紅棗剪碎；

　　4、準備一個燉盅，依次放入生薑沫，紅棗，枸杞和黑芝麻，鋪上紅糖；

　　5、蓋上蓋子放鍋里加水燉，水開後燉40分鐘左右，紅糖化開即可。

　　銀耳紅棗湯是一道甜品，味道香甜，營養豐富，其中含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸以及鈣、磷、鐵等多種營養成分；紅糖是由甘蔗榨汁濃縮成的帶蜜糖，性味甘甜，溫潤，除了具備糖的功能外，還有少量的維生素以及微量元素，銀耳紅棗湯與紅糖在營養成分上並無衝突，所以銀耳紅棗湯可以放紅糖。

　　可以放西紅柿，西紅柿味道酸甜可口，營養豐富，含有為維生素C、蛋白質、纖維素、鉀元素、蘋果酸、胡蘿蔔素、番茄紅素等營養成分，放入魚頭豆腐湯裡可以增鮮、增色、增營養，還能提升風味，讓菜餚帶有酸甜的口感，對於喜歡吃酸口味的人來說，非常合適放入。

　　魚頭豆腐湯是由魚頭和豆腐為主要食材燒的湯，豆腐含鈣量比較多，而魚肉中含有維生素D，兩者合吃，藉助魚體內維生素D作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，這道湯特別適合中年人，青少年食用。

　　魚頭和豆腐的結合：魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚之效；豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人皮膚潤澤細膩。