能放。排骨中含有大量的蛋白質、脂肪、骨膠原及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，有較高的營養價值，而豆腐中富含蛋白質、維生素、鈣質等，營養豐富，排骨和豆腐含有的成分不衝突，兩者可以一起食用，而且排骨湯中放適量豆腐燉湯，味道更加鮮美。排骨湯，是用豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨製作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨豆腐湯好處：
1、補充營養：排骨豆腐湯中含有多種營養物質，富含蛋白質、維生素、脂肪、鈣、鋅、鐵、磷等，有較高的營養價值，經常喝排骨豆腐湯可以為人體補充多種營養，有增強體力、強身健體的作用，非常適合身體虛弱、營養不良、病後恢復的人食用。
2、預防貧血：排骨中含有大量蛋白質，還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質，豆腐也是富含蛋白質、礦物質、維生素的食物，兩者一起食用，能為人體補充豐富的鐵質，經常食用可以預防及改善貧血症狀。
3、強筋健骨：排骨豆腐湯中富含蛋白質、脂肪、維生素、骨膠原、磷酸鈣等，營養豐富，經常食用能促進人體骨骼的發育，可以增加骨密度，有強筋健骨的作用，適合老年人和骨質疏鬆的人食用。
主料：山藥1根，蘿蔔1根，海帶1片，豬排500克。輔料：枸杞1小勺，調料食鹽5克，水適量。
步驟：
準備材料，將幹海帶放入清水中泡發，豬小排汆燙好，沖洗乾淨。將泡發的海帶切成細條狀，製作成海帶結。蘿蔔切塊焯水。山藥切塊後放入鹽水中浸泡，防止表面氧化變黑。先將豬小排，加入適量水，大火煮開。接著放入海帶結，小火煲制1小時後再放入蘿蔔、山藥、枸杞子，繼續煲一小時加鹽調味。然後關火即可。
製作方法：
材料;排骨、胡蘿蔔、香菇、料酒、姜、鹽。
做法：
1、所有材料洗淨切好。
2、鍋里加水放少許料酒排骨燒開去血水後洗淨瀝乾。
3、所有材料放入鍋裡，放幾片姜，一次加夠水，煲45分鐘左右。
4、出鍋前放適量鹽調味即可。
可以放西紅柿，西紅柿味道酸甜可口，營養豐富，含有為維生素C、蛋白質、纖維素、鉀元素、蘋果酸、胡蘿蔔素、番茄紅素等營養成分，放入魚頭豆腐湯裡可以增鮮、增色、增營養，還能提升風味，讓菜餚帶有酸甜的口感，對於喜歡吃酸口味的人來說，非常合適放入。
魚頭豆腐湯是由魚頭和豆腐為主要食材燒的湯，豆腐含鈣量比較多，而 ...
燉冬瓜排骨湯不建議放鮮橘子皮，可以放陳皮調味。
以“陳皮排骨”為例，做法如下：
材料：新鮮排骨500克、陳皮50克、料酒一勺、生抽一勺、老抽兩勺、冰糖5塊、姜2片。
步驟：
1、排骨用冷水浸泡，浸去血水;
2、排骨洗淨瀝乾水份；
3、油鍋薑片爆香；
4、下入排骨，翻炒至微黃；
...
材料：排骨500克、甜玉米一根、胡蘿蔔一根、生薑切片、料酒1茶匙、排骨燉料一包、白醋幾滴、鹽、枸杞。
做法：
1、玉米切塊備用；胡蘿蔔同樣切成塊。
2、放500毫升清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。
3、砂鍋放適量水燒開， ...
鴿子湯和豆腐都有營養，少放調料，湯淡對身體好。
清燉鴿子湯：材料：鴿子1只、香菇2或3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5或8顆、枸杞少許、姜、蔥、料酒。
做法：1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出待用。
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片、蔥段、紅棗、香菇、鴿子改成小火燉九十分鐘 ...
甲魚湯裡放豆腐，可製作豆腐甲魚湯。
原料：甲魚、豆腐、青豆；調料：姜、蔥頭、鹽、料酒、胡椒粉。
具體步驟：
1、甲魚清洗乾淨後放入鍋內；
2、放入豆腐、生薑、蔥頭、少量料酒，大火煮滾後，轉入砂鍋內燉四十分鐘；
3、放入青豆，大火煲五分鐘，放入鹽、少許胡椒粉；
4、小火熬製一分鐘，鮮 ...
銀耳紅棗湯是一道甜品，味道香甜，營養豐富，其中含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸以及鈣、磷、鐵等多種營養成分；紅糖是由甘蔗榨汁濃縮成的帶蜜糖，性味甘甜，溫潤，除了具備糖的功能外，還有少量的維生素以及微量元素，銀耳紅棗湯與紅糖在營養成分上並無衝突，所以銀耳紅棗湯可以放紅糖。 ...
1、綠豆湯裡可以放蜂蜜，但是需要注意，不建議在非常熱的綠豆湯裡放蜂蜜，因為溫度超過50度以上可能會破壞蜂蜜之中的營養價值，不利於蜂蜜中蛋白質和果糖的吸收，破壞蜂蜜之中的維生素，導致營養價值迅速下降。
2、綠豆湯本身具有清熱利溼、解毒消腫的功效，而蜂蜜可以在一定程度上增強人體的免疫力，兩種食物混合在一塊 ...