鴿子湯能放豆腐一起煮嗎

　　鴿子湯和豆腐都有營養，少放調料，湯淡對身體好。

　　清燉鴿子湯：材料：鴿子1只、香菇2或3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5或8顆、枸杞少許、姜、蔥、料酒。

　　做法：1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出待用。

　　2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片、蔥段、紅棗、香菇、鴿子改成小火燉九十分鐘，九十分鐘後放入枸杞、木耳、再燉20分鐘。

　　3、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，山藥酥爛，加鹽調味即可。

　　枸杞豆腐湯是一道以枸杞、豆腐、清水等為主要原料製作的湯劑。

　　做法：

　　1、 將枸杞擇洗乾淨，豆腐切成長方細條。

　　2、 鍋內倒入清水，燒沸後下入豆腐條、枸杞子煮10分鐘，放入少許精鹽，滴入香油，撒入味精，燒一沸後即成。

　　枸杞豆腐也是一道美食，主要食材有枸杞、豆腐、黑豆等，調料為醬油、料酒、胡椒粉等，該菜品主要是透過上鍋蒸的做法：

　　1、豆腐、枸杞均洗淨，香菜洗淨，切細末備用。

　　2、黑豆洗淨，放入大碗泡水6小時，移入蒸鍋煮至熟軟，取出，瀝乾備用。

　　3、豆腐放入盤中，移入蒸鍋中蒸5至10分鐘，取出，撒上枸杞、黑豆及香菜，淋上調料即可端出。

　　將枸杞和豆腐一起煮的主要功效是滋陰養腎，適用於肝腎陰虛症。健康人常服可明目，增強視力。

　　可以，老鴨湯很有營養，相互加強能夠增加味道，而且營養豐富。鴨肉中含有豐富的蛋白質，容易被人體吸收。鴨肉中所含維生素B和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中蛋白質比畜肉含量高得多，鴨肉中的脂肪適中，脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，熔點低，消化吸收比較高。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。