紅棗雞蛋湯好處

　　1、做法一：紅棗泡軟，去核，加水500毫升煮沸30分鐘，水開後放入醪糟，再將雞蛋輕輕打入湯中，勿攪拌，煮熟即成。

　　2、做法二：將紅棗洗淨，拍開去核；把老薑切成薄片；再把紅棗、薑片、雞蛋同放鍋中，加適量清水煮至雞蛋熟；將雞蛋去殼放入鍋中，再煮約15分鐘即可。

　　3、紅棗雞蛋湯是一道傳統的藥膳。久服此湯，可使氣血旺盛，顏面肌膚豐潤光澤，故有美容之效。

　　補血養顏紅棗能補血暖胃、利水排毒，紅糖也益氣補血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質，有利補充營養。加入薑片，對子宮寒、血滯氣凝有效果。長期堅持用紅棗雞蛋湯，有補血養顏功效，適合女性例假期間服用，對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。體質虛弱、早衰、面色萎黃者也可用之補養。

　　材料：桂圓8個、紅棗8個、雞蛋1個、紅糖6克、水10克、姜3片。

　　做法：

　　1、桂圓剝殼。

　　2、紅棗切開去核，三片姜。

　　3、加適量水煮開。

　　4、加蓋，小火煮10分鐘。

　　5、敲開一個雞蛋，不攪動。

　　6、將蛋放進鍋，小火慢熬。

　　7、加點紅糖煮溶化即可。