紅棗饅頭怎麼做

　　1、按500克麵粉放入5克酵母的量用溫水合成麵糰，蓋上蓋發酵。

　　紅棗饅頭怎麼做2、紅棗洗淨，用廚房剪刀剪成條，去核。

　　紅棗饅頭怎麼做3、當面團發酵至原麵糰一倍大時，揉麵，將發麵產生的氣泡揉出，揉成長條。

　　紅棗饅頭怎麼做4、揪成適量大小的劑子，做成饅頭。

　　紅棗饅頭怎麼做5、用拇指和食指將饅頭頂部捏一個小洞，放入一條紅棗，然後在饅頭的周圍均勻放入4條紅棗。

　　紅棗饅頭怎麼做6、紅棗饅頭胚就做好了，醒10分鐘。

　　紅棗饅頭怎麼做7、蒸鍋放入涼水，放入饅頭胚蓋上蓋，大火燒開蒸20分鐘，關火燜5分鐘，鬆軟可口，喜氣洋洋的紅棗饅頭就做好了。

　　就這樣，既美味又營養的紅棗饅頭做好了，喜歡吃的朋友，千萬不要錯過了。

　　1、準備南瓜，麵粉，奶粉4勺，酵母4克，鹽1小勺，糖2勺，紅棗8顆 。

　　2、南瓜切片蒸熟，並且搗成泥。

　　3、酵母用少量溫水化開。

　　4、紅棗8顆，去核，切碎。

　　5、開始揉麵團，把所有材料都加在一起，由於南瓜出水率有差異，可以先放一大半南瓜泥，覺得幹再加即可。

　　6、麵粉揉好後開始發酵，麵糰上要蓋好保鮮膜。一個半小時即可，可以看到麵糰裡面呈蜂窩狀。

　　7、再次揉麵團，發酵過的麵糰可能比較粘，這時可以適當加點麵粉，揉好後開始切，也可以做成自己想要的形狀。

　　8、然後放在蒸鍋再醒發20分鐘，20分鐘後開始開火蒸20分鐘。

　　9、蒸好後不要馬上開鍋，5分鐘後再開即可食用。

　　1、食材：麵粉400克、紅棗適量、酵母粉4克、白糖適量、溫水適量。

　　2、酵母和白糖用溫水化開。

　　3、把1倒入麵粉，再放適量溫水和成麵糰。麵糰醒發至原來2倍大。

　　4、紅棗洗淨，上鍋蒸10分鐘，晾涼備用。

　　5、醒發好的麵糰，排氣，揉光滑。

　　6、取一塊麵擀成大片，把紅棗鋪勻。

　　7、從一邊捲起，收口朝下。用刀切成饅頭。

　　8、再醒發20分鐘，上鍋蒸，大火燒開，中火蒸15分鐘。

　　9、關火，再等2分鐘再開蓋即可。