1、辣椒和蒜切細備用。
2、紅椒切細絲。
3、山藥去皮也切成絲。
4、鍋內放油,倒入蒜,辣椒火爆香。
5、倒入山藥炒,加入適量的鹽。
6、山藥略變色後放入紅椒絲炒一分鐘，倒入韭菜葉炒均。
7、最後放味精提鮮，可裝盤。
1、將洗乾淨的大紅椒用刀背拍扁，去蒂去籽，手撕成小塊。
2、配料包括青蒜，大蒜頭，豆豉。
3、鍋燒熱後，火調至中火，放入紅椒，乾煸至皮起皺，盛出。
4、倒入適量油，將蒜，豆豉爆香，再放入已經乾煸好的紅椒。
5、翻炒5分鐘左右，放入青蒜，鹽，生抽，一點點水。
6、1-2分鐘後，待水收幹，即可盛出。
1、主料：土豆325克、紅椒100克。
2、輔料：鹽適量、味精適量。
3、準備土豆（已洗淨去皮切片）、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）。
4、燒鍋倒油燒熱，下入土豆翻炒翻炒。
5、接著，加適量的清水。
6、翻動一下煮開至土豆斷生。
7、然後，合入紅椒翻炒翻炒。
8、最後，加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻即成。
1、將洗乾淨的大紅椒用刀背拍扁，去蒂去籽，手撕成小塊。
2、配料包括青蒜，大蒜頭，豆豉。
3、鍋燒熱後，火調至中火，放入紅椒，乾煸至皮起皺，盛出。
4、倒入適量油，將蒜，豆豉爆香，再放入已經乾煸好的紅椒。
5、翻炒5分鐘左右，放入青蒜，鹽，生抽，一點點水。
6、1-2分鐘後，待水收幹， ...
1、首先將辣椒清洗乾淨，控幹水。
2、然後油鍋燒5成熱，放入辣椒，炸至金黃。
3、醬油、桂葉、八角、鹽、五香粉、味精、糖 等調料混合。
4、倒入鍋中小火熬製，開鍋。
5、將醬油和辣椒泡在一起。
6、24小時即可食用，不過記得要等到放涼了後要放進冰箱。 ...
1、首先準備食材：雞中翅、紅椒、小蔥、生薑、大蒜、青椒、鹽、老抽、雞粉、料酒、香醋、冰糖。
2、先在每一個雞中翅兩面都劃上兩刀，這樣在後期烹飪的時候更加容易入味，然後放到清水裡加入一勺鹽和料酒侵泡一會在沖洗乾淨。
3、小蔥的蔥白切成蔥花，蔥綠用來做其它菜，生薑一小塊切成姜粒，大蒜幾粒拍扁後剁成蒜末 ...
1、蔥白，麻椒切碎塊。
2、雞蛋打散，醬用涼白開水澥一下。備用。
3、炒勺放油燒熱，倒入雞蛋液炒碎。
4、放入蔥花炒出香味，放入蠔油和黃豆醬。
5、醬燒開燉2分鐘，放入麻椒碎。
6、燉一分鐘，放入白糖提味，用水澱粉勾芡，放入幾滴香油出鍋。 ...
1、食材：芹菜200g、紅椒1個、鹽3g、洋蔥30g、非轉基因食用油30g。
2、熱鍋冷油完成潤鍋後，下入食用油燒至5成油溫，然後加入切好的洋蔥丁，在鍋中翻炒均勻，炒出蔥香味。
3、下入焯過水的芹菜段，在鍋中和蔥油一起翻炒，讓芹菜充分和蔥油接觸。
4、下入洗淨後切成絲的紅椒，在鍋中和芹菜一起翻 ...
1、將鮮魷魚從中間切開，除去外層薄皮，頂刀切條。
2、韭菜洗淨頂刀切寸段，紅椒切絲。
3、將鮮魷魚焯好備用。
4、鍋熱下油，放入韭菜大火翻炒至變軟。
5、加入鮮魷魚和紅椒絲，再新增鹽、味精、白糖、胡椒粉和料酒大火翻炒幾下，最後淋上香油出鍋。 ...
1、豬肉、仔姜、青紅椒（去芯）、蔥白俱切絲；
2、豬肉略用黃酒、鹽醃片刻；
3、油燒到八成熱，下薑絲煸香；
4、把肉絲、辣椒絲、蔥絲一齊倒入，煸炒，放少許黃酒、鹽，起鍋時滴點醋。 ...