紅毛丹如何做湯

　　1、紅毛丹煮粥好吃。

　　2、將事先浸泡好的糯米，薏米放入鍋中煮。 將剝好的紅毛丹，放入盤中待用。將剝好的蓮子，清洗乾淨的紅棗放入紅毛丹的盤中待用。將糯米，薏米煮至八分熟時。

　　3、倒入淘洗乾淨的小米。將小米燒開，加入紅棗。將紅棗燒開，加入蓮子。繼續煮，直到將粥煮熟，最後放入紅毛丹。燒開，關火，盛入碗中即可食用了。

　　1、食材：紅毛丹5粒、幹益母草20克 、紅棗10粒。將益母草清洗乾淨，濾幹後放在一邊待用。

　　2、將紅棗洗淨，切成兩半，去掉果肉裡面的籽。紅毛丹也一樣洗乾淨後剝皮。

　　3、用鍋煮水，水量大概在750毫升，水半熟後加入益母草和紅棗。再轉小火煮上20分鐘左右。

　　4、煮開後把水裡的渣滓濾乾淨，放在一旁讓它轉涼。

　　5、把益母草、紅棗和紅毛丹放到果汁機裡面攪拌成末。在用溫開水泡喝即可，切記不可以用冰水泡。

　　1、直接食用：紅毛丹是可以直接剝開食用的，本來就是一種特別常見的水果種類，口感上和荔枝比較像，但是果肉顯得更加緊實一些，甜度較高。把外面長毛的表皮用牙齒要掉，露出果肉擠出來就能夠吃到了。

　　2、茶飲：紅毛丹的果殼剝開後收集起來，洗淨曬乾，可以當做泡茶的引子，煮水當茶一樣喝。紅毛丹茶有著一股特別的清香，具有消火作用。

　　3、加工製作：除了直接食用外，製成乾果、蜜餞、果凍、酒釀、果醬等也很不錯。乾果蜜餞的做法就是把紅毛丹的果肉取出後弄乾其中的水分，果醬的做法則是將果肉搗碎後用大火熬製成粘稠的汁水，收汁後倒在瓶子裡密封。