紅燒肉太鹹了有什麼補救辦法

　　紅燒肉太鹹了的補救方法就是繼續加水放鍋裡煮，等肉的顏色淡一點的時候倒出去大部分湯，再添水，煮開就可以了。紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於熱菜。紅燒肉以五花肉為製作主料，做法多達二三十種。紅燒肉的烹飪技巧，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。

　　鹹蛋太鹹了可以準備一盆清水以及乾淨的毛巾，然後把鹹鴨蛋從罈子中取出，打溼毛巾並輕輕擦拭掉上面的鹽分，等鹽分擦拭得差不多後，再把鹹鴨蛋放到裝滿清水的盆子中，接著用開水沖泡一些淡鹽水泡4小時左右就好了。

　　鹹鴨蛋可以直接煮熟或蒸熟後食用，煮鹹鴨蛋的方法是將鹹鴨蛋洗淨，冷水放入鍋中，然後等水燒開後，關到小火，讓水維持90度以上，持續煮10分鐘就好了。

　　也可以用鹹鴨蛋來煲粥，首先要將大米淘洗乾淨，放入適量水煲粥，然後芥菜切碎，等到白粥煮較綿綢時，放入芥菜、鹹蛋，等粥煮開後就做好了。

　　還可以做蒸三蛋，首先把皮蛋剝去殼，然後把鹹蛋黃撈出，鹹蛋白放入雞蛋液，加料酒、清水打勻，盤四邊用油抹好，把蛋液倒入，然後再把鹹蛋黃與皮蛋放入，蒸8-10分就做好了。

　　1、紅燒肉做得太甜了是因為糖加得太多了，想要改善這種情況可以在煮的時候多加一些水，然後加些醬油，最後再把多餘的水倒掉即可。紅燒肉當中含有非常豐富的蛋白質，吃一些能夠起到美容養顏的效果。同時紅燒肉當中的有機鐵含量也不錯，能夠幫助改善因為缺鐵而引起的貧血的現象。

　　2、紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，是一道著名的大眾菜餚。