紅燒麵筋塞肉的做法
紅燒麵筋塞肉的做法
1、肉糜中分別放入1小勺料酒和姜蔥蒜粉，攪打均勻後再加入1/2小勺鹽和適量蔥末，攪勻後調入少許水，攪打上勁。
2、油麵筋用手指戳個洞，把調味好的肉糜從這個洞塞入麵筋中，直至全部塞滿，按照這個做法，把所有的油麵筋都塞滿肉。
3、油鍋燒熱，放入薑片炒香。
4、把做好的麵筋塞肉放入鍋中，中火翻炒。
5、依次加入1小勺生抽、蠔油和白糖，再加入適量水，使水面略低於麵筋。
6、大火煮開後，轉中小火5-6分鐘。
7、當湯汁漸漸收干時，倒入小砂鍋中，撒上適量蔥花就可以了。
紅燒麵筋塞肉的做法
1、肉糜中分別放入1小勺料酒和姜蔥蒜粉，攪打均勻後再加入1/2小勺鹽和適量蔥末，攪勻後調入少許水，攪打上勁。
2、油麵筋用手指戳個洞，把調味好的肉糜從這個洞塞入麵筋中，直至全部塞滿，按照這個做法，把所有的油麵筋都塞滿肉。
3、油鍋燒熱，放入薑片炒香。
4、把做好的麵筋塞肉放入鍋中，中火翻炒。
5、依次加入1小勺生抽、蠔油和白糖，再加入適量水，使水面略低於麵筋。
6、大火煮開後，轉中小火5-6分鐘。
7、當湯汁漸漸收干時，倒入小砂鍋中，撒上適量蔥花就可以了。
油麵筋塞肉的做法
1、原料：麵筋適量、豬肉一塊、雞蛋兩個、鹽、料酒、生抽、姜、蔥各適量。
2、豬肉洗淨，剁碎。
3、姜切末、蔥切碎。
4、豬肉放入盤中、加入鹽、料酒、生抽、薑末、雞蛋拌勻。
5、麵筋備好，將麵筋皮用筷子戳一個洞。
6、將肉餡塞入麵筋中，全部做好備用。
7、蒸鍋水燒開，大火蒸20分鐘左右。
8、將蒸熟的麵筋端出、撒上蔥花。
上海油麵筋塞肉的做法
材料：豬肉、油、麵筋、榨菜、鹽、蔥、料酒。
１、豬肉、蔥、榨菜洗淨，剁碎。裝盤，放入料酒、鹽均勻攪拌。
２、油麵筋掐個洞，把餡塞進油麵筋裡。
３、放入清水沒過麵筋煮２０分左右出鍋即可。
油麵筋塞肉：
中火燒熱鍋中油、待燒到六成熱時，將冬筍和香菇倒入翻炒片刻，然後調入老抽和蠔油，再倒入清 ...
油麵筋塞肉煮湯竅門
1、肉洗乾淨剁碎。
2、放料酒，鹽，生抽，少些水，用筷子順時針方向搗粘性。
3、小蔥切碎。切碎小蔥加入肉末搗均勻。
4、把油麵筋按個小空，塞進肉末。
5、鍋中放一碗水燒開，把麵筋倒入大火15分鐘就可以了。
6、出鍋前加雞精，加一點生抽調味。中間輕輕的翻一下，防止粘鍋。 ...
油麵筋塞肉怎麼做好吃
1、食材：夾心肉300克、油麵筋10個、鹽2克、生抽20毫升、老抽10毫升、糖10克、冰糖10克、澱粉適量、蔥適量、姜適量。
2、肉餡要挑選三肥七瘦的夾心肉。
3、在肉中加入鹽。
4、再加入生抽。
5、加入薑末去腥。
6、用筷子攪和均勻。
7、分三次倒水。
8、第一次倒水之後用 ...
油麵筋釀肉做法步驟
1、材料用量：油麵筋12個(50克)、豬肉餡200克、幹香菇6朵、香蔥3棵、姜1小塊、生抽、鹽、香油、白砂糖、老抽。
2、做法：幹香菇泡發,香蔥切蔥花,姜切末。將泡發好的香菇切丁,和薑末,一半的蔥花,加上生抽,鹽,香油調味抓勻。將油麵筋用手指在表面捅一個洞,然後在麵筋裡攪動一下,不要破壞表皮,使麵筋裡 ...
油麵筋塞肉能蒸吃嗎
油麵筋塞肉蒸吃的做法：
主料：五花肉末400克、山藥300克、油麵筋60克。
輔料：冬瓜200克、百葉結150克、火腿100克、扁尖筍50克、毛豆少許、鹽2克、生抽2勺、胡椒粉少許、料酒少許、白砂糖少許、雞蛋清適量、小蔥2根、姜2片。
步驟：
準備肉末、百葉結、冬瓜、火腿、山藥；取一碗，放 ...
蛤蜊塞肉做法步驟
1、用料：蛤蜊16個、肉末250克。
2、蛤蜊放在鍋裡幹炒至開口然後放在清水裡沖洗乾淨瀝乾。
3、肉末用生抽、耗油、蔥、料酒、一丟丟鹽拌一下然後直接塞進開口的蛤蜊中。
4、鍋中放一點點油（少油是為了健康飲食）爆香姜和蒜頭。
5、把塞好肉的蛤蜊直接放進鍋裡然後用鍋顛幾下加調料、老抽、生抽、耗 ...
麵筋塞肉怎麼做
1、將油麵筋泡戳個洞裡面搗一下。豬肉餡加蔥薑末，醬油，邵酒，鹽，白糖，雞精，幹澱粉，攪拌上勁。用筷子一一塞進麵筋泡內。小青菜切段；
2、沙鍋內將清水或及湯燒開，將麵筋泡投入，加鹽少許燒約十分鐘，再把青菜放如同燒，燒至青菜入味即可；
3、麵筋塞肉也可以紅燒。將有肉的一面在炒鍋中略煎，加醬油，糖，水， ...