紅米可以做米飯嗎

　　用紅米做米飯要先泡兩個小時左右，會使米飯更加鬆軟。材料：大米、紅米、水。

　　1、大米和紅米按照一比一的比例淘洗一遍；

　　2、將淘洗好的米放入電飯鍋中，加入沒過米一個指節的水，浸泡兩個小時左右；

　　3、加入一小勺豬油，選擇煮飯功能即可。

　　1、紅米是糙米的一種，相比一般所見淡黃色的糙米，紅米留有較多未被輾磨的表穀，所以色澤較深，所儲存的營養亦較多，但口感較粗糙。

　　2、紅米和白米所含的熱量基本上是一樣的，但由於纖維能增加飽肚感，所以進食紅米等於間接控制食量，令人不易長胖。

　　薏仁米和大米可以一起做薏米飯。

　　薏仁米，簡稱薏米，具有豐富的營養和藥用價值，我國古籍對此多有記載。

　　大米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。

　　薏米飯做法：

　　1、大米500克中放入適量薏米；

　　2、淘兩遍米；

　　3、將米倒入電飯煲；

　　4、放入等量的水；

　　5、蓋上鍋蓋，插上電源，約20分鐘後即可食用。