紅糙米和糙米的區別

　　1、紅糙米和糙米都是稻米的一種，但他們來源於稻米家族中的不同品種，使得它們加工完成以後，外表的顏色各不相同，紅糙米的外表是暗紅色而糙米的外表則是暗白色，他們放在一起對比時區別能讓人一目瞭然。

　　2、紅糙米和糙米在營養價值上也有一定區別，雖然它們都還有豐富營養，而且營養成分也很類似，但紅糙米中微量元素鐵的含量卻遠遠高於普通糙米，它的補血效果要比普通糙米更好一些。紅糙米中維生素a和微量元素磷以及維生素b的含量也比普通糙米要高，這也是兩者之間最重要的不同。

　　1、糙米指的是稻穀脫殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒米；燕麥米指的是麥片壓成片之前的形態。

　　2、糙米含有較多的蛋白質、維生素、礦物質等；燕麥米含有氨基酸、亞油酸、不飽和脂肪酸、泛酸、微量元素等。

　　3、糙米可以加工成糙米蛋糕、糙米餅乾、糙米飲料等；燕麥米可以燜飯、煮粥等。

　　1、大米和糙米在外表上、營養價值上都不相同。糙米和大米都是我們熟悉的食物，在平時的生活中可以透過吃這樣的食物來作為主食，不過這兩種米存在著一定的區別。

　　2、大米實際上就是精緻大米，也叫做白米，它是將稻穀的穀殼、果皮、種皮等全部脫去只留下胚乳部分的製品，顏色是白色的。

　　3、而糙米只是脫去了稻穀的外殼，其他的部分都是保留著的，顏色通常為深棕色或者是淺棕色，可以發現它們之間的外觀區別非常大，這一點可以很好的區分出來。

　　4、實際上糙米和大米最大的一個區別就是營養價值的區別。由於稻穀是含有很豐富的蛋白質、脂肪、各種維生素和礦物質、纖維素等營養成分的，而這些營養成分大部分都是集中在果皮、種皮、外胚乳、胚芽等部位，所以糙米的營養價值是很高的。

　　5、大米只有胚乳，所以它大部分的營養成分都流失了，營養價值不高，不過大米中的各種營養元素含量雖然不是很高，但因其被人體食用的量大，也具有很高的營養作用，是補充營養素的基礎食物。