妃子笑是正山堂公司在金駿眉等系列茶葉之後研發的另外一款高階紅茶。正山堂公司所出品的妃子笑茶葉,是正山紅茶的第二十四代傳人採用正山小種茶葉的製作工藝再加上新工藝一起研發出來的。妃子笑茶葉的原料是從武夷山採取優良的高山品種茶葉中的一芽二、三葉,由經驗豐富的茶師精心製作而成。正山堂妃子笑紅茶,外形條索肥實,色澤烏潤,較油潤,有天然花香。泡水後湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。
妃子笑是正山堂公司在金駿眉等系列茶葉之後研發的另外一款高階紅茶。正山堂公司所出品的妃子笑茶葉,是正山紅茶的第二十四代傳人採用正山小種茶葉的製作工藝再加上新工藝一起研發出來的。妃子笑茶葉的原料是從武夷山採取優良的高山品種茶葉中的一芽二、三葉,由經驗豐富的茶師精心製作而成。正山堂妃子笑紅茶,外形條索肥實,色澤烏潤,較油潤,有天然花香。泡水後湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。
妃子笑茶屬於紅茶,產於福建崇安縣星村桐木關,妃子笑茶選取一芽二葉,經過發酵製作而成,其口感甘甜,味道與荔枝非常相似,取楊貴妃故事,因此得名,妃子笑茶湯色顯橙黃略紅,似荔枝香,外形略帶毫尖,色澤烏潤。
“頭道湯,二道茶,三道、四道為最好。”這句茶藝順口溜,講出了沖泡茶葉時,茶葉完全揮發的最佳時候。一般沖泡都是選擇蓋碗和品茗杯,而且要講究溫、潤、泡,比較麻煩。
還有一種方法既簡便又可以多泡幾道。拿出一個透明的玻璃公道杯,在公道杯上放置一個過濾網,然後把“妃子笑”紅茶放進過濾網內,用開水澆到茶葉上,茶水透過濾網流進公道杯。這樣可以清晰地看見透明玻璃公道杯裡的茶水顏色,還可以延緩茶葉揮發的速度,可以多泡幾道,因此,其每泡之間的味道並沒有功夫茶那樣分明。
妃子笑茶屬於紅茶。妃子笑茶是採用正山小種傳統工藝和新工藝結合研製而成,它的原料是採摘於武夷山的優良高山品種茶,多選取一芽二葉、一芽三葉,條索緊實、色澤烏潤,茶湯橙黃,入口滋味醇厚,並且有甘甜的氣息,唇齒留香。
妃子笑茶屬於什麼茶
妃子笑茶屬於紅茶。紅茶是茶葉的一個品種,它在加工的過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,茶多酚減少90%以上,併產生了茶黃素、茶紅素等新的成分,湯色一般為紅色,香味醇厚。
妃子笑茶就是一種非常典型的紅茶,它是以新鮮的武夷山高山品種茶為原料,經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝精製而成的茶葉,同時將傳統工藝與新工藝相結合,形成了具有獨特風味的妃子笑紅茶。
妃子笑茶的特點
妃子笑茶有著非常濃郁的桂圓味和荔枝香,也是因為這個原因命名為妃子笑茶。妃子笑茶的外形條索緊實,色澤烏潤,茶湯為橙黃色,非常的漂亮,同時,其滋味醇厚,口感甘甜,餘韻悠長,唇齒留香。