search

紅茶芝士奶蓋蛋糕怎麼做

紅茶芝士奶蓋蛋糕怎麼做

  1、主食材:雞蛋、紅茶包、低粉、奶油乳酪、蛋黃。

  2、輔料:水、油、糖、淡奶油、糖、牛奶。

  3、蛋黃加5g糖攪勻。

  4、加入水和油攪拌均勻。

  5、篩入低粉拌勻。

  6、蛋白分次加入糖打發。

  7、倒入1/3蛋白霜混合均勻。

  8、倒回剩餘蛋白霜中拌勻。

  9、135度40分鐘後140度再烤5分鐘。

  10、奶油乳酪加奶油和糖隔熱水攪至順滑。

  11、紅茶包浸入牛奶微波爐加熱1分鐘。

  12、加入糖、蛋黃攪勻。

  13、加入3g玉米澱粉鍋中加熱至粘稠。

  14、將紅茶卡仕達醬與芝士糊混合均勻。

  15、烤好的蛋糕切兩片圍上慕斯邊。

  16、倒入紅茶芝士奶蓋即可。

皇茶芝士奶蓋怎麼做

  1、準備好材料淡奶油25g 、芝士15g 、輔料鹽1小勺、 奶茶粉1包 。

  2、把奶油打攪拌均勻。

  3、把芝士加入奶油中 ,攪拌至無顆粒狀,再加上一小勺的鹽。

  4、用些許熱水把奶茶粉末衝溶,再倒入適量冰水,注意攪拌均勻。

  5、最後把奶油芝士倒在奶茶頂部,即完成奶蓋製作。

芝士奶蓋做法

  1、食材:淡奶油150ml,牛奶50ml,奶油乳酪30g,糖2g,海鹽2g,茶包2個。

  2、茶包用熱水衝開放置一邊待用。

  3、準備一個較大的碗倒入150mL淡奶油;50mL牛奶;30g奶油乳酪。

  4、加入20g糖和2g海鹽。

  5、低速打發,打到有淡淡的紋路就可以了。

  6、將奶蓋緩緩地加入茶中。

  7、在奶蓋撒上一些抹茶粉做裝飾。

  8、芝士奶蓋茶就做好了,開吃吧。


怎麼喝

  喝芝士奶蓋,首先要用嘴抿一抿最上層的奶蓋,然後再用吸管直插杯底,品嚐下層的冰茶,細嘗清新解渴的茶香。最後,當把茶喝到一半的時候,可以把上層的奶蓋和下層的冰茶攪拌均勻。這時候,奶蓋加上茶香又會是另一種完全不同口感的味道。奶蓋要用純鮮奶及奶蓋粉調製而成,而假的奶蓋茶一般加的則是奶香的泡沫,有的甚至連奶泡都不是 ...

麥古粉做法

  材料:淡奶油25克、芝士15克、鹽10克、 奶茶25克   做法步驟:   1、 把奶油打發;   2、 把芝士加入 奶油 ,攪拌至無顆粒,再加上一小勺的鹽;   3、 用一點熱水把奶茶粉末衝溶,再倒入適量冰水;   4、 最後把奶油芝士它們倒在奶茶上面。 ...

岩鹽製作方法

  1、用100ml水把紅茶煮沸(也可以用錫蘭紅茶、立頓紅茶包一類似的代替)然後取走撈出茶葉晾涼。   2、這個時候加入20g糖和150ml牛奶小火煮沸就是一杯絲滑可口的奶茶了。   3、奶油芝士加少許淡奶油用熱水隔水攪拌融化。   4、用了這個海鹽倍兒好喝。   5、根據口味放適量糖和鹽,然後加入剩下的淡奶 ...

的配方和做法

  1、用料 主料奶油乳酪(奶蓋)20克牛奶(奶蓋)20克糖(奶蓋)10克海鹽(奶蓋)一小撮牛奶(一包)240克 輔料立頓紅茶包2袋   2、準備奶蓋部分,奶油乳酪軟化後打30秒至順滑,加入牛奶   3、低速打勻   4、加入海鹽和糖   5、加入淡奶油   6、準備喜歡的杯子和紅茶   7、杯中放兩包茶,1 ...

放一晚上會壞嗎

  芝士奶蓋常溫下放置一晚會變質,不宜繼續食用,但如果將其放在冰箱中冷藏一晚,不會變質,但口感會變差。芝士奶蓋茶的主要成分是奶茶和奶蓋,奶茶的主要成分是牛奶、茶葉和白砂糖,一般現做現喝是最好的,不宜久放。   芝士奶蓋放一晚上會壞嗎   芝士奶蓋在常溫狀態下放一夜會變質,特別是夏季溫度較高的情況下,奶茶中含有 ...

只有沒有黃油怎麼樣蛋糕

  無黃油芝士蛋糕的做法:   1、將奶油芝士放在攪拌盆中隔溫水軟化,再加入十克白砂糖攪打勻,打到狀態就像軟化的冰激凌;   2、將檸檬皮擦蓉拌入;   3、再分次加入蛋黃到芝士糊中攪拌均勻,慢慢的拌入溫熱的牛奶;   4、將低筋麵粉篩入芝士糊中切拌;   5、另取一個攪拌盆,放入蛋清,滴入幾滴檸檬汁,用電動 ...

喜茶的霜要怎麼

  材料:發酵黃油100克 ,乳酪芝士140克,砂糖或糖粉30克,檸檬汁適量。   做法:   1、把黃油室溫軟化後,放入砂糖。   2、用電動打蛋器打發。打至糖融化。   3、放入乳酪芝士。   4、用打蛋器繼續攪拌至順滑。   5、擠入新鮮的檸檬汁。   6、用電動打蛋器攪拌好的奶油霜若有空氣在裡面,可再 ...