紅薯儲藏方法有哪些

　　1、找一個泡沫箱子，把紅薯放進箱子裡上面再放一層紙片，這樣就算到時候有溼氣出來，紙片也能吸收掉。泡沫箱子密封嚴實，一般就不會進入空氣，自然也就不會腐爛了。

　　2、用平時不用的廢舊報紙把紅薯一個個包紮起來，再用塑膠袋把纏著舊報紙的紅薯包起來，掛在陰涼通風的地方。這樣一個方面是防止紅薯裡面水分的蒸發，而包裹報紙也是為了吸收一些紅薯裡的水分。

　　3、在地上直接挖個洞把紅薯放進去，再將上滿鋪滿稻草，最後再把稻草上鋪一層塑膠薄膜，就可以了。

　　1、農民大量曬制地瓜干時，就是鮮紅署就地用切片機切片曬乾。用來制澱粉、粉條、粉皮、釀酒、飼料等等。

　　2、超市賣的都是先把紅薯煮熟了，再切片，曬乾的外面有白色的粉末葡萄糖。烘乾的顏色金黃。

　　3、紅薯脯，按果脯的做法也是烘乾。

　　4、薯片。用白薯幹加工成白薯粉，再做成片，油炸而成。

　　1、表面：紅薯表面光滑，形狀如紡錘一般的多是優質紅薯。表皮發黑或帶有褐色斑點的紅薯，多數質量較差或已出現變質，不宜購買。

　　2、味道：拿起紅薯放在鼻下輕聞，沒有黴味，則說明紅薯比較新鮮。發黴的紅薯往往含有酮毒素，應忌食。另外，發芽的紅薯雖然不似馬鈴薯一樣有毒，但是口感往往較差，應儘量避免購買。

　　3、品種：紅薯主要有紅皮和白皮兩種，紅皮紅薯味道較甜，口感也較好。白皮紅心的紅薯口感不是很好，而且味道也不如紅皮紅薯甘甜。