紅薯是不能和柿子一起吃的，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
紅薯是不能和柿子一起吃的，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
紅薯和柿子都是生活中比較常見的兩種食物，它們都含有多種營養成分，適量食用對身體有一定好處，但是紅薯和柿子不建議一起吃，容易增加胃酸分泌，引起消化不良，導致腸胃不適等，最好間隔幾個小時之後再吃。
紅薯能和柿子一起吃嗎
不建議紅薯和柿子一起吃。
紅薯是一種澱粉含量高的食物。吃了紅薯後，紅薯中的糖會在胃裡發酵，這會增加胃酸的分泌。這時，如果你吃柿子，它會與柿子中的單寧和果膠發生反應，沉澱和結塊，導致硬塊，造成胃腸道負擔，容易引起腹痛、腹脹等不適症狀。
因此，紅薯和柿子不能一起吃，以免對身體產生不良影響。
紅薯不能和什麼一起吃
1.柿子
由於紅薯含糖量高，吃紅薯後胃酸分泌會增加。柿子富含單寧和果膠。如果一起吃紅薯和柿子，會有一些沉澱物，從胃脹和腹瀉到嚴重的胃出血和胃潰瘍。因此，紅薯和柿子不能一起吃。至少每隔五個小時吃一次紅薯和柿子。
2.雞蛋
由於紅薯和雞蛋都不易消化，同時吃這兩種不可消化的食物會引起腹痛和其他症狀，特別是對於胃腸功能差的人，他們應該避免同時吃紅薯和蛋。
3.雞肉
因為紅薯富含澱粉，雞肉富含優質蛋白質，如果身體攝入過多澱粉和蛋白質，很容易消化不良。因此，有些人在同時吃紅薯和雞肉後會感到胃脹。
4.螃蟹
如果你同時吃紅薯和螃蟹，胃腸功能差的人會出現腹瀉症狀，甚至結石，所以吃紅薯時不能吃螃蟹。
5.酒
因為紅薯含有氧化酶，所以吃得太多很容易引起腹脹和胃灼熱。一邊喝酒一邊吃紅薯會加劇這種胃腸不適。因此，吃紅薯時不要喝酒，而且吃紅薯和喝酒之間的間隔至少應該是三個小時。
6.番茄
如果同時吃紅薯和西紅柿，可能出現腹脹、腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀，甚至可能出現結石。因為紅薯含有大量的糖，吃紅薯後胃酸的分泌會增加。番茄在這種酸性環境中容易沉澱，所以紅薯不能和番茄一起吃。
7.香蕉
如果你同時吃紅薯和香蕉，它不僅會導致腹脹和胃酸增加，還可能因為你吃得太多而導致慢性中毒，所以在吃紅薯時最好不要吃香蕉。
柿子不能和什麼一起吃
1.酸性水果：葡萄、橙子、橙子等酸性水果含有酸性物質，會與柿子一起分解。大量酸性物質容易留在體內，無法排出，導致嚴重消化不良；
2.紅薯和菠菜：柿子不能與一些蔬菜一起食用，包括紅薯和含有大量澱粉和纖維素的菠菜。柿子容易與這些成分發生反應，結塊，形成不溶性柿子石，在胃裡產生胃石，導致消化不良，嚴重時甚至胃腸道梗阻；
3.海鮮：海鮮是冷食。吃柿子後吃海鮮容易刺激胃腸道，導致腹瀉、腹痛等症狀。
柿子不能空腹吃。空腹進食後，柿子會與胃酸發生反應。柿子中的單寧酸和果膠在胃裡形成一個硬塊，形成胃石。所以，餓的時候不要吃柿子，特別是不要吃柿皮。柿子皮含有較多的單寧酸，很容易在胃裡結塊形成胃石。
牛奶和柿子是不能在一起服用的，因為柿子裡有草酸和鞣酸，遇到牛奶的蛋白質和鈣會形成凝固，口服以後，容易出現腹瀉和腹痛，重者還會形成結石。
牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對健康大有益處。”