紅薯幹皮的製作方法

　　1、紅薯洗淨後放到蒸鍋上,開大火蒸。

　　2、蒸的時間不宜過長,但也不能沒熟,蒸到用筷子能夠扎透就可以。

　　3、剝去紅薯皮,將其切成厚片。

　　4、將切片後的紅薯放在太陽下晾曬。

　　5、晾曬時間視氣溫而定,一直晾曬到紅薯相當乾硬即可。

　　1、首先準備好白麵粉，紅薯粉，清水。

　　2、接著開始和麵，將白麵粉倒入然後加入適量紅薯粉，加上清水。

　　3、然後邊揉邊加水，直到自己將麵糰簡單的揉成型，然後拿出容器來，放到桌面上。

　　4、接下來是再繼續揉麵團，多揉一會，麵條會很筋道，然後用擀麵的道具擀麵皮出來。

　　5、最後就是擀好之後，拿出菜刀然後切成麵條，放好之後即成紅薯地瓜面。

　　1、食材準備：水、麵粉、乾麵粉、玉米澱粉。

　　2、在麵粉中加水，將其揉成麵糰，蓋上保鮮膜餳半小時備用。

　　3、把餳好的麵糰用刀分割成幾份，再在表面撒上乾麵粉。

　　4、用擀麵杖將其壓扁，再在表面撒乾麵粉，繼續擀開。

　　5、在麵皮上撒入玉米澱粉繼續擀。

　　6、擀得麵皮的厚薄度差不多了，用刀切割成小塊即可。