紅薯澱粉可以做煎餅嗎

　　紅薯澱粉可以做煎餅， 我們只需要用水將它調製成澱粉糊，然後熱鍋並倒入油，將油燒至七分熱就可以開始煎餅，將它煎至兩面都變色即可。做好的煎餅可以直接吃，也可以搭配醬料夾東西吃。

　　紅薯澱粉是可以用來做煎餅的，用它做煎餅的方法和用麵粉做煎餅的方法是差不多的。我們只需要用適量的清水將紅薯澱粉調成澱粉糊，要確保澱粉糊中沒有多餘的、沒攪勻的顆粒。

　　接著我們就可以將煎餅的鍋燒熱，並往鍋中倒油將油燒至七成熱，這個時候我們就可以將澱粉糊倒入鍋中，再轉動鍋使澱粉糊均勻的攤在鍋底用小火將它煎熟，這樣煎餅就做好了。

　　我們在煎餅的時候要注意給它翻面，一般煎到它兩面都變色以後就差不多煎好了。煎好的餅盛出來可以直接吃，也可以根據自己的口味加上一點醬料並夾一些別的東西吃。

　　牛奶小方可以用紅薯澱粉做。形似豆腐晶瑩剔透，外表簡單樸實的一道秘製小點心，取一小塊放入嘴中的那一刻，片刻就會融化掉你的心，讓無數的女生為它趨之若鶩，這就是它的魅力所在。

　　食材配料：牛奶、玉米澱粉、白糖、椰蓉、（淡奶油、可可粉、抹茶粉）。在奶鍋中倒入500毫升的牛奶，50克的玉米澱粉，30克的白糖，開中火用勺子不斷的攪拌，等它們充分的融化在一塊後，再轉小火熬製成濃稠的漿液，熬好之後，將它放置一旁放涼待用；另外準備個保鮮盒，在盒子底部均勻的撒上一層椰蓉，將奶漿倒入其中，灌滿之後將表面整理平整，等它涼透之後，蓋上蓋子存放到冰箱中冷凍2-3個小時，待它自然凝固定型後再用；將凝固定型之後的奶糊取出，刀口到乾淨的案板之上，切成大小均等的小方塊；碗中倒入適量的50克的椰蓉，將切好的奶快放在裡頭滾幾下，然後擺入盤中，再切些時令的鮮果肉，或者乾果之類的東西搭配著吃，美味的牛奶小方大功告成。

　　能。珍珠奶茶裡面的珍珠又叫粉圓，一般都是用澱粉類的物質做成的，而紅薯澱粉、玉米澱粉這類澱粉的粘性比較強。

　　珍珠也是可以用紅薯澱粉製作的，而且採用紅薯澱粉製作的話，相對與玉米澱粉來說，其口感和味道會要更好一些。

　　因為紅薯澱粉本身的吸水能力非常強，並且其口感具有爽滑有韌性的效果，所以其製作出來的珍珠口感相對也會q彈一些。

　　只是採用紅薯澱粉製作出來的珍珠，其外觀上會比較醜，並不是很好看，並且可能還會有一些顆粒比較粗糙。