1、食材：紅薯粉半碗，生抽一勺，大蒜瓣2瓣，醬油半勺，小蔥適量，辣椒油一勺，胡椒小半勺。
2、倒入半碗紅薯粉和半碗冷水，放點點鹽，把顆粒壓碎調勻備用。
3、倒入煮鍋內，開中小火，不停攪拌；直到攪拌成透明的粘稠的團。
4、然後倒入乾淨的盤子裡，等不太燙手時，粘點涼開水粉團按壓平整。然後放入冰箱冷藏2小時。手上沾點涼開水再按粉團是不會粘收的。
5、時間到後拿出來用刀粘點涼開水再切成片，刀粘涼開水後切的時候不粘連。
6、然後準備好小蔥、大蒜、花椒的等作料。
7、鍋裡放油放花椒炸香後關火，倒入大蒜的碗裡把大蒜爆香。
8、然後在大蒜油碗裡放生抽、醬油、糖、醋、鹽、胡椒小蔥等，喜歡什麼就放什麼作料就放什麼吧。
9、然後倒入涼粉裡拌勻，喜歡吃辣的也可加上自己做的辣椒油。
1、取適量蠶豆粉，加入清水，攪拌，將碎塊泡開碾碎成粉泥，靜置五到十分鐘，等完全沉澱後，撇去上層清液，再加入少許清水，攪勻。
2、鍋里加水（一般加入澱粉量的五六倍水），放入少許鹽，燒開，轉小火。
3、不斷攪拌，慢慢倒入澱粉液，直至澱粉完全變成透明狀，關火。
4、將煮好的澱粉倒入器具中，使其冷卻，氣溫高的時候，可置於涼水中加快凝固，或稍冷後放入冰箱中冷藏。
5、完全凝固後，將器皿反扣，涼粉倒在砧板上，或切塊，或刨絲。
6、切塊後，按自己口味，加入香菜、蒜泥、生抽，淋入麻油，還可加入辣醬、黃瓜絲、花生碎等等，一道簡易好吃的涼拌涼粉就做好了。
1、準備好燕麥和紅薯。
2、大米洗淨，裝入砂鍋，加入適量水，煮開。
3、燕麥洗淨，加涼水稍稍浸泡。
4、紅薯洗淨去皮、切小丁。
5、砂鍋中水開，下入紅薯。
6、大火煮開，中火煮制15分鐘。
7、紅薯煮熟，大米開花，湯汁稍濃稠；下燕麥再煮10分鐘。加蓋虛火再燜10分鐘即可。
1、食材：紅薯1個、油適量。
2、準備一個大的紅心的紅薯，紅心的紅薯炸出來口味甜，紅薯去皮洗淨甩去水份；
3、將紅薯切成小指粗細的條，也可以把紅薯切成小丁或小片，可根據自己的喜愛，想切啥樣的都可以，只是不要切太大了；
4、鍋內放入油，可適量多一些，在油冒青煙時大概八成熱，倒入薯條；
5、待 ...
1、原料：吐司片6片、雞蛋兩個、紅薯一個、美奶滋一盒。
2、做法：
（1）首先，先把紅薯削皮，切成小塊，放入蒸鍋蒸熟。
（2）入蒸鍋蒸熟。
（3）雞蛋煮熟後只取蛋黃。
（4）蒸熟的紅薯用叉子壓成紅薯泥，加入蛋黃一起。
（5）擠入適量的美奶滋。
（6）一起攪拌均勻，這個就是三明治 ...
1、番薯挖回來後，先放置二十天，讓澱粉轉化為糖。
2、番薯帶皮放入鍋中蒸熟（蒸的時候不能削皮，不然糖分會揮發走）。
3、番薯蒸熟後，削皮至看到肉為止。
4、在太陽充足的情況下，從蒸到翻蒸要三蒸三曬，不斷翻蒸有助於提升番薯乾的柔軟口感。 ...
1、首先紅薯去皮切段，放入鍋中蒸20分鐘，搗碎成泥後加入糯米粉，黃油，鹽和黑芝麻。
2、繼續揉，揉好後在電飯鍋裡蒸紅薯餅15分鐘即可，或者將紅薯切成細絲，然後加入少量麵粉，並打入一個雞蛋，攤成餅狀在鍋中煎熟即可。 ...
1、所需食材：豌豆粉、熟花生米、熟芝麻、小蔥、香菜、小米椒。
2、將豌豆粉倒入碗中，邊加清水邊攪拌，攪拌至沒有顆粒。熱鍋加清水煮開後加入豌豆粉漿，邊加邊攪拌，煮熟煮至透明，搖勻震平整，靜置晾涼。
3、蒜頭拍碎切末，小蔥切末，小米椒切圈，切好後一起放入容器中，再加入鹽、蠔油、生抽、香醋、白糖、香油、 ...
蕨根澱粉是由蕨的根莖製成的一種澱粉。蕨是一種名貴的天然野生植物，其根莖的澱粉含有豐富的蛋白質、維生素和人體所需的鎂、鋅、鍺等微量元素。1、浸泡，將根莖用清水沖洗掉泥沙雜質，刮除表皮，切成7到10釐米長的小段，用水浸泡48小時，其間換水4次，漂除異味。2、碎漿，將浸泡後的根莖放入碎漿機內，邊破碎邊加水，然後 ...
1、一定要連續晴天時曬，經常翻一翻，五六天就好了。如果遇上陰天不是一次曬乾，會影響成色，還容易發黴。
2、紅薯乾製作方法：先把地瓜洗乾淨，加冷水放入鍋內，水需淹過地瓜，煮到水開即可。這時候地瓜只是半生不熟，取出就可以拿出去曬，曬到地瓜變軟，多久要看日照情況，下一步是用蒸的，蒸透後可以壓扁再拿出去曬太陽 ...