1、紅薯粉做涼粉半天不涼可以放到通風涼快的地方冷卻,也可以用風扇吹涼。
2、紅薯粉做涼粉操作步驟:(1)將紅薯粉倒在盆裡,加入清水。然後放在一旁。
(2)水面上會有一些塵土,將水輕輕倒掉。重新加水,然後將其拌勻。
(3)鍋中加入三倍的清水,燒開。
(4)後將粉液倒進去,一直攪拌。
(5)全程開小火,直到顏色由白變成深色,關火。
(6)倒入盆中,放在裝有水的大盆裡冷卻,紅薯涼粉就做好了。
1、紅薯粉做涼粉半天不涼可以放到通風涼快的地方冷卻,也可以用風扇吹涼。
2、紅薯粉做涼粉操作步驟:(1)將紅薯粉倒在盆裡,加入清水。然後放在一旁。
(2)水面上會有一些塵土,將水輕輕倒掉。重新加水,然後將其拌勻。
(3)鍋中加入三倍的清水,燒開。
(4)後將粉液倒進去,一直攪拌。
(5)全程開小火,直到顏色由白變成深色,關火。
(6)倒入盆中,放在裝有水的大盆裡冷卻,紅薯涼粉就做好了。
1、紅薯粉做涼粉半天不涼可以放到通風涼快的地方冷卻,也可以用風扇吹涼。
2、紅薯粉做涼粉操作步驟:(1)將紅薯粉倒在盆裡,加入清水。然後放在一旁。
(2)水面上會有一些塵土,將水輕輕倒掉。重新加水,然後將其拌勻。
(3)鍋中加入三倍的清水,燒開。
(4)後將粉液倒進去,一直攪拌。
(5)全程開小火,直到顏色由白變成深色,關火。
(6)倒入盆中,放在裝有水的大盆裡冷卻,紅薯涼粉就做好了。
1、將骨頭洗淨切成3釐米大小的塊。
2、裝在盆裡倒入花椒油攪拌。
3、打入兩隻雞蛋攪勻。
4、調味,鹽、雞精等攪拌。
5、加入適量的紅薯粉和少量的溫開水。
6、用筷子挑起,能感覺液體會緩慢的向下流動即可。
7、鍋熱了放油,要多一點。
8、油熱了沒有泡泡了在將裹好的豬骨頭依次放入油鍋中。
9、保持中小火,慢慢炸至表面變黃,用鍋竄敲打有脆脆的聲音就可以關火了。
10、撈出瀝乾油即可食用,也可以依次放入蔥、姜、八角、桂皮、醬油、白糖、鹽,加入高湯,沒過肉的1/2處即可,大火將湯汁燒開後,加蓋用中小火慢慢燉半小時,直到酥肉軟爛,湯汁變濃即可,出鍋後可以撒上適量香蔥。