1、主料:芋頭100克、紅薯100克、紅薯粉210克、木薯粉70克。
2、輔料:白砂糖5克、水適量。
3、做法:
(1)粉按3比7的比例混合好(菱粉3,紅薯粉7)芋頭、紅薯洗淨,加些水,用電飯鍋煮熟(用筷子一戳即透)待稍涼,剝去皮,分別壓爛(用爪子即可)。
(2)往芋泥、薯泥裡放點水、白砂糖,拌勻。取一種放入微波爐,中火加熱1~1.5分鐘,趁薯泥滾燙,拌入混合好的粉類,揉成光滑緊緻不粘手的麵糰(若覺太溼潤,可再往麵糰里加些粉調節)。
(3)再加熱其它的薯泥,依次揉成光滑緊緻不粘手的麵糰,把麵糰搓成長條,切成一個一個小粒,撲些菱粉,依次切完。
(4)即可下鍋放入開水中煮(水再次開後煮2分鐘即熟)熟後沖涼水。
(5)或泡在涼水裡,吃時撈起澆上自己喜歡的料。
(6)若要儲存,則取平坦的碟子,把一些菱粉撲在碟子上,平鋪上芋圓薯圓,冷凍至硬,再放入保鮮袋。隨吃隨取。若凍結在一起,則連同袋子在桌上磕一下,即可恢復鬆散。
茄汁大蝦做法如下:
一、準備原料:
大蝦15對、蔥3根、姜1塊、蒜3個、油適量、鹽適量、糖適量、番茄醬適量、料酒適量。
二、方法步驟:
1、用牙籤挑掉蝦腸洗淨,薑切片,蒜頭切片,蔥切成蔥段和蔥末;
2、用少許鹽和料酒將蝦醃製;
3、將鍋裡油燒熱,放入薑片,蒜片,蔥段煸香;
4、倒入蝦炒勻,加糖和鹽繼續炒勻;
5、倒入番茄醬炒勻;
6、加少許水和蔥末大火燒開,燒到湯汁少許即可;
7、茄汁大蝦便完成了。
1、把栗子洗淨,用利器把栗子皮割開,然後洗淨,放在水裡泡10分鐘左右;
2、鐵鍋燒乾,將鹽倒入並倒入已經瀝乾的栗子,要在鹽冷的時候放栗子;
3、翻炒,注意要使栗子受熱均勻,否則生熟會不一致,有些栗子還會焦;
4、幾分鐘後,即可看見栗子慢慢漲開來;
5、加快翻炒的頻率,使先前粘在栗子殼上的鹽 ...
新增乳化劑就行了,乳化劑在洗潔精中的運用。
1、常洗潔精配方原料除油能力不強,常洗潔精配方原料中如AES、6501、磺酸的除油能力都不是太強,特別是在低成本狀態下,除油能力更是力不從心。
2、乳化劑是目前除了溶劑外最強的除油原料,而溶劑有大不能用於洗潔精,所以乳化劑成了增強洗潔精除油能力最佳的原料 ...
1、短期儲存的方法:芋圓用冷水過了之後,再在芋圓外面裹一層澱粉芝麻,然後用保鮮盒裝好,放入冰箱保鮮層,需要食用時,拿出來再稍微煮一下即可。
2、需要儲存稍微多一點的時間,可以將芋圓裹上一層芝麻粉後,用保鮮袋按分量裝好,然後存放到冰箱的冷凍室;或者將芋圓在托盤上一個個擺好,然後在放到冰箱冷凍;等芋圓變硬 ...
1、每天堅持兩手臂平舉,做五指抓、松練習。每天不少於100下。
2、堅持做俯臥撐。每天不少於3組,每組不少於30個。
3、除此之外,還可以直接拿書,(根據手臂的力量逐漸增加書本數量。)前臂平行於水平面。然後上下彎曲腕關節。此方法不僅可以鍛鍊前臂肌肉,還可以起到鍛鍊握力的作用。 ...
1、食材:紅薯200克,白砂糖40-60克,沸水少量。
2、紅薯削皮,切成薄片。再放蒸鍋中蒸熟。
3、把蒸好的紅薯倒入盆中,把它搗成紅薯泥。
4、倒入木薯澱粉。
5、用筷子或鏟子拌成散散的棉絮,然後放糖,給盆中加入少量的沸水揉成麵糰。
6、把麵糰搓成長條,再切成2-3釐米的小劑子即可。 ...
可以做成紫薯山藥糕。
做法:
1、準備好所有的食材。
2、糯米粉,澄粉,20克白糖,紫薯粉放入大碗中。
3、加入開水和成麵糰。
4、鐵棍山藥去皮切小塊。
5、把紫薯麵糰,和山藥放入蒸鍋。
6、大火蒸制25分鐘。
7、山藥取出壓成山藥泥。
8、再加入30克白糖拌均勻備用。 ...
1、食材:雞腿4個、蔥薑末少量、料酒2勺、鹽半勺、蠔油1勺、胡椒粉1勺、2個雞蛋、適量澱粉、麵包糠。
2、雞腿洗淨瀝乾水。
3、然後用竹籤子在雞腿上扎很多的小洞,因為雞腿很厚這樣做利於雞腿入味。
4、雞腿放入大些的容器裡,加入蔥,姜碎,加料酒2勺,鹽半勺,蠔油1勺,胡椒粉1勺用手抓勻醃製20分 ...