1、胡蘿蔔洗淨，去皮，用刨絲器刨絲。這樣做法比自己切絲省事，更加細軟。
2、洋蔥切丁。
3、將洋蔥和胡蘿蔔放到一起，加入雞蛋。
4、加入麵粉，麵粉的量可以自己掌握，多了可以少加水，調勻即可。
5、調成合適的麵糊，一定要稠一些。
6、用勺子挖起麵糊，平底鍋燒熱，放入少許油，將麵糊倒入鍋內，用勺背略略整形即可。
7、兩面煎至金黃色即可。
1、蝦剝殼，去蝦線。
2、剝好的蝦肉下適量的鹽，胡椒粉，生粉，麵粉（沒也可以不下），雞蛋兩個，攪成糊。
3、鍋裡下油，下點糊糊試下油溫。
4、寶寶吃飯的勺子一勺子就差不多了，炸出來的大小也剛好。
5、一面浮起來以後翻另一面，再浮起來就可以濾一下油出鍋。
6、全部炸完以後，等鍋裡油溫再升高後再回一下鍋，等鍋裡的大泡泡變小泡，差不多就可以出鍋了。
1、把蓮藕去掉兩端的根，再去皮洗淨。
2、再用擦板擦成細絲。
3、把1個雞蛋磕盆裡備用。
4、再把麵粉，蓮藕絲、放入雞蛋盆裡，加入5克鹽、3克五香粉，3克胡椒粉，再放入一些蔥花。
5、再加入適量清水，用筷子按一個方向攪勻，製成蓮藕麵糊，要稠一點。
6、把平鍋放火上，給鍋內滑一層胡油，等鍋底的油開始冒煙時，將麵糊用大湯勺舀一勺倒入鍋內，然後用鍋鏟把麵糊均勻的攤平，形成一個圓形麵餅，調小火煎制。
7、等鍋裡的麵糊能用鍋鏟將其剷起來的時候，把餅子翻面，繼續煎制另一面，直至把麵餅的兩面全部煎成金黃為好。
8、然後剷出放入盤子裡，這樣味香鹹鮮的素藕餅就做好了。
用料：南瓜２００克、白砂糖１０克、麵粉１００克、白芝麻適量、食用油。
1、取南瓜２００克放入鍋中，大火蒸２０分鐘。
2、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。
3、另取碗加入麵粉１００克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖１０克。
4、揉成麵糰，切成３段，壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻。
5、另取 ...
1、準備材料：生蝦肉250克，肥豬膘肉50克(切成小粒)，生油3湯匙。
2、調味料：生粉1茶匙．蛋白1只，鹽、胡椒粉各少許，麻油1/2茶匙(後下)。
3、蝦肉用鹽水浸半小時，再用清水沖洗及瀝乾，用刀拍扁，並以刀剁一會兒，放入碗內，加入調味料、以順時針方向攪動至起膠。
4、蝦膠加入肥豬膘肉粒及麻 ...
準備好南瓜，切片。
切片上鍋蒸八分鐘。
蒸熟後，放入適量糖，比自己口味稍微甜些，因為之後還要加糯米粉，然後壓碎成漿糊。
加入適量麵粉，攪拌。
這步是最費時間的，剛開始一點點加入麵粉攪拌，直至很粘稠。
然後繼續加麵粉，用手揉成不粘手的光滑麵糰。
分成小團，手上沾幹糯米粉，把南瓜團壓成 ...
1、紫薯削皮後清洗乾淨，切成小塊。
2、紫薯放在湯碗裡，放入電壓力鍋中隔水蒸，按下煮粥鍵。
3、待電壓力鍋的浮子自然下落後，取出紫薯趁熱用勺子把其壓成泥。
4、加入糯米粉、麵粉和白糖，攪勻和成麵糰。
5、麵糰壓平後，再放上模具，做出各種自己喜歡的造型。
6、鍋中倒入適量的菜油，放入紫薯 ...
１、黃瓜洗淨切絲，蔥切末，雞蛋打入碗中攪散。
２、放入切好的黃瓜和蔥末，放入麵粉，撒鹽，攪拌均勻。
３、平底鍋燒熱，倒油，倒入麵糊，搖動鍋，將餅攤平。
４、煎至兩面金黃，出鍋，切塊即可。
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。黃瓜中的 ...
用料：河蝦100克、麵粉150克、雞蛋50克、植物油10克、白胡椒粉10克、食鹽3克、細香蔥1小把。
1、準備好材料。
2、將蔥切小段。
3、麵粉加水，慢慢拌勻成麵糊。
4、將雞蛋敲入麵糊中，再攪拌勻。
5、將小河蝦清洗乾淨倒入麵糊中拌勻。
6、撒入鹽和胡椒粉拌勻。
7、繼續倒 ...
1、南瓜500克、糯米粉500克、白糖適量。南瓜去皮去籽，去皮要去厚點，比較好攪爛。
2、壓爛南瓜，用篩子瀝下水，南瓜水分多。
3、加上白糖拌勻，嘗試一下，甜度要高點，因為還要加糯米粉。
4、加上糯米粉攪拌，需要到不粘盤不粘手狀態。
5、手上倒上油，把麵粉揉成團，讓南瓜與糯米粉合二為一。
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