紅豆和糯米粉怎麼蒸好吃

　　1、食材用料：紅豆1碗、糯米1豌、紅豆1碗、糯米1碗、白糖適量、色拉油適量。

　　2、紅豆糯米糕的做法：準備食材，紅豆，糯米，糖，提前把紅豆用水泡鼓起來。

　　3、先用高壓鍋放水，把紅豆倒進去，多加點水因為紅豆很容易吸水，不要燒乾鍋了，大火燒開，改用小火壓20分鐘，關火悶一會。

　　4、糯米洗淨和紅豆一起放進電飯鍋裡一起煮，按煮飯鍵就可以了，

　　5、飯煮好放涼，用保鮮膜包住放一點色拉油，這樣不容易米粘到膜上，用力把米和豆壓碎，

　　6、在把紅豆糯米壓成長方形的餅形

　　7、在用菜板壓在餅上，最好在用重的東西在壓在菜板上，壓兩個小時後放進急凍室，凍4個小時成形了。

　　8、在把拿出來用刀切成一塊一塊，紅豆糯米糕就做好了。

　　用料：綠豆、糯米粉、白糖。

　　做法：

　　1、綠豆泡2小時，清洗乾淨。

　　2、鍋中加水，放入綠豆。

　　3、小火慢煮半小時。

　　4、煮至綠豆軟爛，水收幹。

　　5、加入白糖，不斷翻炒。

　　6、放入糯米粉，不停攪動。

　　7、直到粘稠，沒有水分即可。

　　西紅柿疙瘩湯。材料：西紅柿 雞蛋 麵粉 蔥末 香菜末 蕃茄醬 糖 鹽 香油

　　做法：

　　1、將兩個中等大小的西紅柿切小塊，蔥切末。

　　2、鍋熱後倒入比炒菜略少的油即可，油熱後加入蔥末爆香。

　　3、蔥香味出來後，加入西紅柿塊兒，翻炒半分鐘。

　　4、加入適量蕃茄醬，鹽和糖，中火翻炒，直至炒出紅油，西紅柿的塊兒狀減少。

　　5、加入半鍋清水，大火燒開。再將準備好的麵粉加水，用筷子一點點攪拌，每次加一點水，攪拌到無水的狀態再繼續加，直到麵粉全部呈大小一致的小顆粒狀，無干麵粉。

　　6、鍋中水開後繼續保持大火，分次加入小麵疙瘩。

　　7、每倒一次麵疙瘩就使用筷子快速攪拌，讓麵疙瘩保持散開的狀態。

　　8、再開鍋後轉成中小火，麵疙瘩成熟後轉小火，將打散的雞蛋畫圈倒入鍋中，待雞蛋稍微凝固後，用筷子輕輕攪拌，加入喜歡的青菜。出鍋前淋一些香油即可。