1、先把紅豆洗淨放入盤中，加入適量水蒸熟，放冷備用。
2、把粘米粉，澄粉，糯米粉放入盆中，先加入120ML清水拌成糊。
3、再把380ML水加入白糖燒開,把白糖溶化。
4、把開水撞進粉糊中拌勻。
5、把碗裡抹上一層油。
6、倒入粉糊，再把紅豆放入，冷水上鍋，蒸25分鐘。
7、蒸好的糕點用竹籤或牙籤脫模。
紅豆水晶糕的做法如下：
材料：粘米粉、澄粉、糯米粉、紅豆、油。
做法步驟：
1、先把紅豆洗淨放入盤中，加入適量水蒸熟，放冷備用。
2、把粘米粉、澄粉、糯米粉放入盆中，先加入適量清水攪拌成糊狀，然後再把開水放進粉糊中拌勻。
3、用適量的水加入白糖燒開，把白糖溶化。
4、把碗裡抹上一層油，然後向碗中倒入粉糊，再把紅豆放入碗中，放入鍋中蒸25分鐘即可。
1、原料準備好，紅棗去核剪碎。
2、雞蛋、煉乳、白糖、油一起放入盆中。
3、攪拌均勻，烤箱預熱、上下火、150度、10分鐘。
4、倒入牛奶繼續攪拌。
5、將蜜豆、紅棗倒入糊中攪拌均勻。
6、低粉和泡打粉過篩倒入盆中。
7、攪拌均勻備用。
8、倒入烤盤裡。
9、放入烤箱，150度、30分鐘。
10、半小時後拿出切塊。
11、鬆軟噴香。
1、把澄粉、糯米粉和白砂糖混合均勻，加入2克油，分3次倒入300克開水，用筷子邊攪拌邊倒，趁熱把麵糰揉好（有點燙手，可以套著一次性手套和麵）。
2、把麵糰分成40等分，每個約15克。
3、紫薯去皮，蒸熟，加入少許煉奶，壓成泥待用。
4、把拌好的紫薯泥分成等份待用。
5、把粉皮擀平，包裹上紫 ...
準備食材：糯米粉；蜜豆。
盆裡倒入170ml的水，慢慢一點點加入糯米粉攪拌融合至無顆粒狀態。
加入紅豆攪拌均勻。
倒入已抹油的容器，放入已燒開水的鍋裡蒸25分鐘。
晾涼後的紅豆糕切成條或片就ok了。
切成條的紅豆糕可以用保鮮膜包裹一下那樣就不會回粘在一起了。 ...
1、材料：牛奶100克、糖20克、玉米澱粉15克、糯米粉75克、紅薯1個、蜜紅豆適量。
2、做法：牛奶中加入10克糖，攪拌至融化。在篩入75克糯米粉和15克玉米澱粉，攪拌至無顆粒狀態。碗中加入適量的紅豆，搗成泥。將容器刷上一層油，倒入紅豆泥壓實，再倒入攪拌均勻的粘糕糊。容器蓋上保鮮膜，將容器和切好的紅 ...
1、食材：山藥300克、紅豆40克、細砂糖8克、清水適量。
2、紅豆用清水浸泡4小時以上。
3、山藥洗淨切小段，上鍋蒸15分鐘蒸熟。
4、趁山藥蒸的時候，將泡發的紅豆瀝乾。
5、把紅豆移入湯鍋或奶鍋裡，加入適量清水，大火煮開後轉中火繼續煮20分鐘。有些品種的紅豆不容易煮熟，就要提前多浸泡一 ...
1、把澄粉、糯米粉和白砂糖混合均勻，加入2克油，分3次倒入300克開水，用筷子邊攪拌邊倒，趁熱把麵糰揉好（有點燙手，可以套著一次性手套和麵）。
2、把麵糰分成40等分，每個約15克。
3、紫薯去皮，蒸熟，加入少許煉奶，壓成泥待用。
4、把拌好的紫薯泥分成等份待用。
5、把粉皮擀平，包裹上紫 ...
1、將西米用牛奶浸泡，大西米浸泡10分鐘左右，小西米泡4分鐘左右。西米泡的時間短煮出來不愛熟，時間長西米會散。
2、粽葉加水煮開後近排備用。
3、將粽葉彎成漏斗型，在先加少量西米再加上紅豆餡最後將西米裝至九分滿。
4、將長端粽葉封住封口，再綁上粽子。
5、底層加粽葉放上粽子加水沒過粽子，粽 ...
1、用料：紅豆100克，馬蹄粉125克，冰糖適量，水適量。
2、紅豆100g用清水泡發一個晚上，加適量清水小火煮軟，不需要加糖。
3、先把紅豆濾出來，煮紅豆的水倒進量杯裡，看看紅豆水有多少，蒸紅豆糕需要335ml的水。如果濾出來的紅豆水少於335ml就加入額外的清水，多了就倒出來。335ml的水重 ...