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紅豆泡出白沫還能吃嗎

紅豆泡出白沫還能吃嗎

  視情況而定。紅豆浸泡後出現白沫是微生物呼吸活動時產生的二氧化碳起泡,類似於魚類吐泡泡一樣,這種現象是非常正常的,一般泡好紅豆後只需清洗乾淨就能繼續吃,但若是帶有白沫的紅豆,還伴隨著水質渾濁、帶有腐爛發酵異味的話,就說明其中滋生了大量的細菌,紅豆已經變質了,這種情況下是不能繼續吃的,否則對健康有害。

  拓展資料:紅豆(拉丁學名:Abrus-precatorius-L),豆科相思子屬植物,廣泛分佈於熱帶地區。紅豆喜光,根深材韌,抗風力強,根系發達,具根瘤,能固定大氣中的遊離氮。紅豆屬於藤本,莖細弱,多分枝,羽狀複葉,小葉8~13對,膜質,對生,近長圓形。總狀花序腋生,花序軸粗短,花小,密整合頭狀;花萼鍾狀,花冠紫色,旗瓣柄三角形。莢果長圓形,果瓣革質,成熟時開裂,種子橢圓形。

鹽漬裙帶菜泡出粘液還能吃嗎

  鹽漬裙帶菜泡出粘液能吃。

  裙帶菜主要是依靠葉片從海水中吸收氮、鈣和磷酸鹽等生長所必需的營養元素,裙帶菜光合作用合成的主要產物是褐藻酸和藻聚糖等多糖類,所以裙帶菜泡出粘液是裙帶在光合作用下產生的褐藻酸和藻聚糖等多糖類物質,是可以吃的。

  裙帶菜是微量元素和礦物質的天然寶庫,含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍,含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。日本人從公元前就開始食用海藻,這從出土的貝冢遺蹟的發掘中得到充分的證實。

銀耳泡出蟲子還能吃嗎

  銀耳泡出蟲子說明沒有噴農藥,原則上是完全可以吃的,但需要用水泡多幾次。另外需要特別注意的是,在多次長時間泡洗銀耳的過程中,最好觀察銀耳有沒有異常的變色和脫色現象,由此可以排除掉新增不恰當的保鮮劑問題。


姜有白沫

  醋泡姜時一定要醋液浸過姜,而且不要曝露於空氣中。   有白沫通常是蓋子可能沒蓋緊和空氣接觸過多,或容器沒有洗乾淨。   聞一下味道,如果無異味,就用乾淨的勺子拂去白沫,可以食用,如果有異味,就不要食用。   製做方法:   原料:生薑一塊,米醋或陳醋一瓶。   生薑切片。把切好的薑片放到一個罐子裡,倒入米 ...

木耳久了

  1、木耳泡久了不要吃。高溫天氣下,木耳變質速度非常快。發泡時間超過8小時,木耳上的細菌將會達到原來的數倍,極有可能生成毒素,食用後容易引發不適症狀。   2、木耳,又叫雲耳、桑耳,是我國重要的食用菌,有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維 ...

紫菜水發紅

  1、一般的海菜帶一些鮮紅色是一切正常的,一般在泡海菜的情況下水為乾淨全透明的便是一切正常的。若冷水侵泡後的海菜呈紫藍色,表明海菜在乾躁、包裝前已被有有害物質所環境汙染,這類海菜對身體危害,不可以服用。   2、購買海菜,以淺紫色、薄而有光澤度的較新鮮。海菜是酸性無發熱量食品,放面、放湯,或風乾作小吃,燒菜 ...

淮山

  1、淮山藥長芽後還是可以吃的,發芽的山藥是不會像土豆那樣產生毒素的,因為山藥和土豆在植物分類裡是不同種類的,目前並沒有任何因為食用發芽的山藥而中毒的報道,所以只要把發芽的部分剔除掉就可以了。   2、當然,最好還是不要食用長芽的部分,因為不確定是否含有部分毒素,而且山藥因為已經開始成長了,發芽會導致營養物 ...

綠豆

  綠豆出蟲能吃,先用太陽曬一曬,活蟲會爬走,有些躲在豆子裡面的蟲只能靠煮沸殺死,對人體沒有什麼壞處,可以放心食用。   綠豆蟲學名象甲,俗名油子。一種專門吃綠豆,或者紅豆,黑豆等豆類的黑色小蟲。小麥、玉米、麵粉裡面也有這種蟲子。有些地方叫鐵嘴,很形象,嘴巴尖尖的,看起來很堅硬。殼也比較硬。會小範圍的飛行。 ...

幹香菇一天

  是否可食用受溫度等環境因素影響較大。   注意事項:   1、如果是在夏天的環境中,一般已經發生腐敗而導致不可食用。因為子實體中的組織體會吸水膨脹,附帶進水體中的細菌和酵母菌,一天一夜後微生物會迅速繁殖,而汙染的微生物的子實體已經失去了食用價值。   2、冬天的溫度較低,微生物不活躍,所以還可以吃。    ...

缽缽雞一個晚上

  缽缽雞泡一個晚上還能吃。缽缽雞是一種四川傳統名小吃,屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜鹹適中的特色。吃奶湯麵時配以缽缽雞,別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎,1991年被成都市人民政府命名為優質名 ...