紅豆能和綠豆花生一起煮嗎

　　紅豆和綠豆花生一起煮的方法：

　　材料：紅豆50g，綠豆50g，薏米50g，花生50g，苕實50g，扁豆50g，米100g

　　做法：

　　1、將紅豆、綠豆、薏米、苕實、扁豆、米全部洗淨，倒入電飯煲加大半煲水。

　　2、先按煮飯那個按鈕，半小時後再按粥的按鈕，煮兩小時左右，再保溫，煮熟即可。

　　從中醫藥的角度，這二味之藥性並無相剋相畏，一起煮食可以。但其性味、功效卻是相反，故又不宜同服。意思就是可以一起煮食，但因功效不同，吃到肚裡都抵消了，發揮不了應有的作用。

　　紅豆是一年生直立或纏繞草本，高可達90釐米，羽狀複葉，托葉盾狀著生，箭頭形，小葉卵形至菱狀卵形，全緣或淺三裂，兩面均稍被疏長毛。花黃色，花梗極短，花柱彎曲，莢果圓柱狀，種子通常暗紅色或其他顏色，長圓形，種臍不凹陷。花期夏季，9到10月結果。中國南北均有栽培。美洲及非洲的剛果、烏干達亦有引種。種子供食用，煮粥、制豆沙均可。

　　天麻又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等，是蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚，無綠葉，蒴果倒卵狀橢圓形，常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症，是名貴中藥，與瓊珍靈芝合用治療頭痛失眠。

　　1、紅豆和綠豆可以一起煮。因為它們含有的成分類似，都含有澱粉、膳食纖維，所以沒有相剋作用，可以同時食用。

　　2、小豆主要起補血、清熱、利尿作用。綠豆主要是清熱、解暑作用。兩者可以放在一起煮，但是在煮的時候一定要把紅小豆先浸泡半天。因為它個頭大，跟綠豆一起煮，不能同時煮熟，綠豆熟了以後，紅豆還不能食用。如果是紅小豆煮熟的情況下，綠豆的營養物質已經煮丟失了。所以在煮之前要將紅小豆提前浸泡，然後再和綠豆一起煮。