1、紅酒兌雪碧不好,不僅破壞葡萄酒原有的純正果香,同時也因大量糖分和氣體的加入影響葡萄酒原有的營養和功效;
2、紅酒兌雪碧不利於健康碳酸飲料中含有大量的二氧化碳,血液中二氧化碳的濃度過高會使血管擴張血液流速增加,吸收酒精會格外加速;
3、酒精到胃裡就開始被吸收,而其他食物等到腸道中才開始吸收。如果在紅酒中兌入了雪碧等碳酸飲料,在碳酸飲料的作用下會加速胃粘膜對酒精的吸收;
4、在相同酒精攝入量的情況下,紅酒加雪碧的喝法不能稀釋,反而會讓人提前進入醉酒狀態。
1、紅酒兌雪碧不好,不僅破壞葡萄酒原有的純正果香,同時也因大量糖分和氣體的加入影響葡萄酒原有的營養和功效;
2、紅酒兌雪碧不利於健康碳酸飲料中含有大量的二氧化碳,血液中二氧化碳的濃度過高會使血管擴張血液流速增加,吸收酒精會格外加速;
3、酒精到胃裡就開始被吸收,而其他食物等到腸道中才開始吸收。如果在紅酒中兌入了雪碧等碳酸飲料,在碳酸飲料的作用下會加速胃粘膜對酒精的吸收;
4、在相同酒精攝入量的情況下,紅酒加雪碧的喝法不能稀釋,反而會讓人提前進入醉酒狀態。
紅酒兌雪碧對身體主要有以下危害:
酒精在碳酸的作用下,很容易透過血腦屏障進入腦內,造成傷害。由於飲料中含有大量的糖和能量,喝酒時摻飲料無形中會增加糖分和能量的攝入,長期飲用會影響健康,導致肥胖和其他慢性病。
從消化系統的角度來說,碳酸飲料在胃裡放出的二氧化碳氣體,會迫使酒精很快進入小腸。而小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多,從而加大傷害。
此外,兌了飲料的酒口感較好,不自主地就會增加攝入量,從而導致酒精攝入過量而造成傷害。
除了碳酸飲料,功能飲料也是不能兌酒喝的,因為功能性飲料的主要成分是咖啡因、電解質、鹽、氨基酸、維生素、牛磺酸等,摻兌在酒中飲用,電解質中的鈉離子和咖啡因會增加心臟負擔,使人感到心慌、胸悶等。
在中國,紅酒兌雪碧已經成了餐桌上的常見風景。很多人感覺兌了雪碧後紅酒甜絲絲的,喝起來沒有那麼酸和澀,於是這種喝法迅速在大江南北流行起來。但是,聽說中國人以價格上萬的拉菲、瑪歌等名酒兌雪碧喝時,懂酒的法國人不禁扼腕痛惜,覺得暴殄天物。紅酒兌雪碧破壞原味好的紅酒,比如法國的名莊酒,往往香氣怡人,口感精緻、富有層次感,懂酒的人甚至會耗費幾小時甚至一天去品味一瓶好酒,感受它因為醒酒時間不同而呈現出的不同狀態。這是葡萄酒文化的重要內容,是一種優雅的生活品位體現。而往紅酒裡面加入雪碧,則破壞了葡萄酒的原味:雪碧的氣泡和味道遮蓋了紅酒的香氣;雪碧的甜味破壞了葡萄酒酒體的酸澀度;雪碧液體的加入破壞了紅酒的酒體結構,讓口感變得單調。因此,往價格不菲的紅酒裡兌入雪碧是得不償失的做法,尤其是昂貴的名酒,更是應該品嚐其原味。