如果紅酒要兌雪碧,建議紅酒與雪碧的比例是三比七。
在葡萄酒中加入雪碧的不利影響:
1、破壞了葡萄酒原有的純正果香呢;
2、也因大量糖分和氣體的加入影響了葡萄酒的營養和功效。
正確飲用葡萄酒的方法是:
1、紅葡萄酒在室溫下飲用即可,不要冰鎮,建議在開啟後一小時,酒水充分吸收空氣後再飲用;
2、白葡萄酒則冰鎮後再飲用口味更佳,但不要在酒內新增冰塊。
如果紅酒要兌雪碧,建議紅酒與雪碧的比例是三比七。
在葡萄酒中加入雪碧的不利影響:
1、破壞了葡萄酒原有的純正果香呢;
2、也因大量糖分和氣體的加入影響了葡萄酒的營養和功效。
正確飲用葡萄酒的方法是:
1、紅葡萄酒在室溫下飲用即可,不要冰鎮,建議在開啟後一小時,酒水充分吸收空氣後再飲用;
2、白葡萄酒則冰鎮後再飲用口味更佳,但不要在酒內新增冰塊。
紅酒兌雪碧對身體主要有以下危害:
酒精在碳酸的作用下,很容易透過血腦屏障進入腦內,造成傷害。由於飲料中含有大量的糖和能量,喝酒時摻飲料無形中會增加糖分和能量的攝入,長期飲用會影響健康,導致肥胖和其他慢性病。
從消化系統的角度來說,碳酸飲料在胃裡放出的二氧化碳氣體,會迫使酒精很快進入小腸。而小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多,從而加大傷害。
此外,兌了飲料的酒口感較好,不自主地就會增加攝入量,從而導致酒精攝入過量而造成傷害。
除了碳酸飲料,功能飲料也是不能兌酒喝的,因為功能性飲料的主要成分是咖啡因、電解質、鹽、氨基酸、維生素、牛磺酸等,摻兌在酒中飲用,電解質中的鈉離子和咖啡因會增加心臟負擔,使人感到心慌、胸悶等。
在中國,紅酒兌雪碧已經成了餐桌上的常見風景。很多人感覺兌了雪碧後紅酒甜絲絲的,喝起來沒有那麼酸和澀,於是這種喝法迅速在大江南北流行起來。但是,聽說中國人以價格上萬的拉菲、瑪歌等名酒兌雪碧喝時,懂酒的法國人不禁扼腕痛惜,覺得暴殄天物。紅酒兌雪碧破壞原味好的紅酒,比如法國的名莊酒,往往香氣怡人,口感精緻、富有層次感,懂酒的人甚至會耗費幾小時甚至一天去品味一瓶好酒,感受它因為醒酒時間不同而呈現出的不同狀態。這是葡萄酒文化的重要內容,是一種優雅的生活品位體現。而往紅酒裡面加入雪碧,則破壞了葡萄酒的原味:雪碧的氣泡和味道遮蓋了紅酒的香氣;雪碧的甜味破壞了葡萄酒酒體的酸澀度;雪碧液體的加入破壞了紅酒的酒體結構,讓口感變得單調。因此,往價格不菲的紅酒裡兌入雪碧是得不償失的做法,尤其是昂貴的名酒,更是應該品嚐其原味。