1、溫度：一般來說，適合葡萄酒的溫度是在12~15度左右，溫度太高會讓葡萄酒熱劣化，溫度太低的話葡萄酒無法熟成。(另有一說溫度過低也會讓酒的酸度平衡變差，味道會不好)而且溫度需要保持穩定，不可以有太大幅度的變化。溫度變化過劇可能會讓軟木塞膨脹縮小，導致酒溢位等等。
2、陽光：光是葡萄酒的天敵，一方面陽光可能會讓葡萄酒升溫，一方面紫外線也會讓葡萄酒劣化。為了避免光線照射，可以用報紙等遮蔽物把酒瓶包起來，酒也儘量要放在不會被光照到的地方。
3、溼度：如果溼度低於50%以下，很有可能會造成軟木塞乾裂導致空氣進入，造成酒氧化/酸化。溼度在70%上下是比較適合葡萄酒居住的。
4、避免震動：如果不停的震動葡萄酒，瓶內的空氣會跟酒液過度的接觸互動，導致酒氧化/酸化。酒質也會因為震動變得不穩定。
5、橫放：橫放的目的是讓酒稍微接觸軟木塞，避免軟木塞乾裂收縮……嗎？事實上這一點現在有研究指出是沒有根據的，酒瓶上方的小空間溼度已經很高了，不需要特別側躺。但一般還是習慣橫放，酒櫃也幾乎都是這樣設計，比較容易堆疊。
1、幹燕窩儲存的幹度和溼度
幹燕窩比較脆，在運輸過程中，非常容易破碎，所以絕大多數情況下，商家都是給燕窩噴水變軟後，這樣的燕窩柔韌一些就 不怕破碎了。自己上街買的燕窩可能會買到幹度不夠的燕窩。
燕窩的儲存方法是非常講究燕窩的幹度和溼度，買回來的燕窩幹度不夠，就容易發黴變質。所以最保險的做法，就是自己風乾一下。
風乾燕窩的方法很簡單：只要把燕窩開啟放在17-18度的空調中一個晚上就能夠自然風乾了。或者也可以自己用吹風機吹乾（要用冷風）。
2、幹燕窩儲存的光線
光線在燕窩的儲存方法中也是一個很重要的方面，很多朋友可能都會忽略這個問題。燕窩的儲存要避免陽光直曬，否則會壞掉。很多人不注意燕窩的儲存方法，不小心讓燕窩受潮了，然後就拿到陽光下去曬乾，結果燕窩全壞掉了。切記切記。
3、幹燕窩儲存的溫度
在幹度和溼度中就說過，風乾燕窩的時候要用冷風吹，這說明溫度對於燕窩的儲存方法也是非常重要的。一般的燕窩店裡，老闆都會把燕窩儲存在冰箱裡面，說明低溫對燕窩的儲存有好處。這裡也推薦大家把燕窩儲存在冰箱裡面，溫度在5攝氏度左右，這樣就能更長久地儲存燕窩啦！家裡沒有冰箱的，可以放在櫃子角落裡，儘量遠離高溫的地方。
4、幹燕窩儲存的器材
燕窩用什麼器材來儲存比較好呢？當然是能夠密封的最好，這裡推薦用樂扣，沒有樂扣可以用普通的密封盒，不放心就在外面再包一層保鮮袋呵呵。這樣主要就是不讓燕窩受潮。
1、幹燕窩儲存方法：幹燕窩一般能儲存三年左右。燕窩並非越久越好，存放太久會影響燕窩的營養。當然，想要最大限度地延長燕窩的儲存時間，儲存的方法就非常關鍵了。零售燕窩和批發燕窩的幹度，是不一樣的。由於零售燕窩比批發燕窩的幹度要高一些。一般能達到98%左右乾的燕窩，通常稱為“足幹燕窩”。買回來後，可以密封好，放在陰涼乾燥處儲存，避免暴曬。不是足乾的燕窩，一般幹度約為90%左右。如果長時間放在不通風的地方，會較容易發黴。
2、泡發好的燕窩儲存方法：泡發好的燕窩，在儲存前一定要瀝乾水分，水分太多，容易令燕窩中的水溶性蛋白質起反應，令燕窩容易化水。燕窩瀝乾水分後，用容器或保鮮袋密封好，放進冰箱冷凍室中儲存。泡發好的燕窩在冰箱中，一般能儲存7天左右。
3、燉好的燕窩儲存方法：燕窩燉太多了又沒吃完，倒掉實在是太可惜了！燉好的燕窩，在完全冷卻後（一定要完全冷卻），可以放進容器中密封好，放冰箱冷藏室中儲存。燉好的燕窩在冰箱中一般能儲存一週，吃的時候直接從冰箱拿出來，用溫牛奶的方法加熱後就能直接吃了。