納豆什麼時間吃最好

　　1、可以黃瓜丁、青筍、胡蘿蔔丁和杏仁碎與納豆混合，加少量芥末、醋和糖涼拌，當作喝粥時吃的小菜，味道清新又健康；

　　2、納豆中有大量粘蛋白，能拉出好長的絲來。在捲餅中加入納豆，不僅口感新鮮，而且沒有到處拉絲的煩惱。

　　搭配其他事物食用較佳：

　　1、納豆泡菜蓋飯：納豆和含乳酸菌的食品一起食用的話，納豆的效果會加倍。把乳酸菌加入到納豆菌中，納豆菌會被作為食餌，使之乳酸菌不斷地增加，因此會加快胃腸蠕動，防止便秘，甚至也有減肥的效果。

　　2、牛油果納豆色拉：納豆有美肌效果，和含有豐富維生素E的牛油果一起吃的話，是很好的美肌料理。

　　注意：納豆是常溫發酵產物，所以吃之前，提前20分鐘從冰箱裡取出放置。且納豆激酶在70攝氏度以上會被破壞，所以不要加熱食用。

　　納豆最好的服用時間是在飯後半小時，另外注意需要用溫開水送服，每天早上起床後，喝一杯溫開水可以疏通腸胃，降低血液粘稠度。食用納豆時不能使用溫度過高的水服用，溫度過高的水會降低納豆激酶的活性，這樣納豆的效果就會大大減弱。必須堅持每天吃納豆才有功效，因為納豆致活酶進入體內後，其活性只能維持半天左右。每天需要服用30克到100克的納豆效果最為理想。