1、素包子一般蒸十五分鐘左右就可以熟了，若是蒸制時間比較長就會導致包子吃起來比較硬。另外我們在蒸包子的時候最好不要開水下鍋蒸，以免高溫一下子將包子的表皮燙死，影響最後蒸出來的包子的口感。
2、理論上比較好的蒸包子時機是等鍋中的冷水燒溫了以後，接著再把包子放入蒸鍋中，同時我們最好還要在包子底部墊一層蒸籠布蒸包子，這樣包子就不會粘住蒸籠隔板了，蒸出來之後也會更加的好吃。
3、除此之外，我們蒸完包子以後也最好不要立馬就把蒸鍋的蓋子給開啟，因為熱的包子突然接觸冷氣可能會出現收縮的現象。所以我們最好是先關火，把包子悶一會，這樣等蒸籠內溫度稍微下降後才能大概鍋蓋。
1、如果包子餡為素餡，蒸十七八分鐘就夠了。如果是蒸肉餡的包子，時間往往比普通的包子要長一點，要20分鐘左右。還有一點需要注意，蒸完後，千萬不要急於開蓋子，在關火的爐子上停留5分鐘再離火三分鐘方可揭蓋子。
2、做法：拌好肉餡。
3、麵粉用酵母提前發好。
4、把和好的麵粉揉一下。
5、揉成長條狀。
6、撮成大小差不多的小個。
7、按一下，按成扁平狀。
8、用擀麵杖擀成中間厚邊上薄的皮子 。
9、放上肉餡，包成包子。
10、包好夠一鍋蒸的了。
11、醒30分鐘後入鍋蒸20分鐘左右即可。
蒸肉包子的時間不能一概而論，包子的個頭大小不同所需時間也不同，一般來說，像小籠包一樣大小的肉包子需要蒸10分鐘左右，較大的包子則需要15-20分鐘，如果不確定包子是否熟了，可以用筷子戳一戳。
在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裡的水沸騰後，再放入包子，以免溫度太高將發麵燙死，最好在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。
包子蒸好關火後，稍停一會再開啟鍋蓋，以使溫度逐漸下降，避免因快速開啟鍋蓋使溫度迅速下降而造成的熱漲冷縮現象，這樣蒸熟後取出的包子較飽滿好看。
在蒸包子的時候兩個包子不要放的太近，以免包子在蒸煮的過程中體積膨大，粘在一起，最好是在蒸包子的時候隔開兩指寬的距離，這樣蒸出來的包子間隔有度，容易取出。
1、雙皮奶一般蒸10-15分鐘左右即可。 雙皮奶的主要材料就是牛奶、雞蛋清以及白砂糖等，這些物質的營養價值都比較高，屬於一種易熟的食物。
2、雙皮奶，是一種粵式甜品。清朝時起源自廣東順德，用水牛奶做原料。現遍佈於廣東、澳門、香港等地。
3、美食歷史：據說，順德雙皮奶始創於清朝末期，是順德當地一位農 ...
1、蒸魚最好控制在十五分鐘以內，想要魚蒸熟的快，還要掌握一些小竅門：建議在魚身下面架兩根筷子，離開盤底，魚全身可更快的熟。還可以在魚的背部劃幾刀，這樣更加容易熟。
2、魚身上劃幾刀，這樣方便入味，也更容易熟，尤其是魚身比較厚的魚，一定要多劃兩刀。蒸好後放上蔥薑絲，先澆蒸魚豉油，然後澆上熱油，澆在蔥薑絲 ...
1、螃蟹蒸煮的時間一般在20~30分鐘左右為宜，以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的標準。
2、梭子蟹屬甲殼類動物。個體碩大，最大個體可達1000克，一般為400克，體寬200毫米。三疣梭子蟹的軀體由頭、胸、腹三部分及附肢組成。共分20節，頭部5節，胸部8節，腹部7節。在進化過程中，頭部和胸部癒合，稱頭胸部，具有 ...
小籠包大小的包子，需要蒸10分鐘左右；而比較大的包子，則需要蒸15~20分鐘左右；如果蒸的是肉餡包子，則所花的時間要比普通包子所花時間長一點，要20分鐘左右。
包子怎麼蒸法：蒸第一籠包子的時候，放的是冷水，就直接將包子放在蒸籠裡，蓋上蓋子，待水開後，不要立即揭蓋，而是要接著用火燒。上面所說蒸包子所要花 ...
12分鐘。鱸魚上鍋後蒸7分鐘，不要掀鍋蓋再悶5分鐘，蒸7分鐘悶5分鐘是鱸魚肉熟的最嫩的時間。在後面的5分鐘內炸好花椒油，掀開鍋蓋澆到魚身上，即可上桌。鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為“中國四大淡水名魚”。我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱 ...
15分鐘。鴉片魚一般蒸十五分鐘即可出鍋，如果蒸的時間太長，會影響鴉片魚的口感，若魚較多可適當延長几分鐘。蒸魚時還可在魚里加入一點黃酒或雪裡紅，這樣蒸出來的魚味道會更加好。
鴉片魚為硬骨魚綱、鮃科，是比目魚的一類。鴉片魚體側扁，不對稱，兩眼都在左側；口前位，下頜有突出；前鰓蓋骨邊緣遊離；有眼的一側皮膚呈 ...
15分鐘。韭菜包子不太大15分鐘即可成熟。蒸菜包比蒸饅頭用的時間要短，因外皮擀的比較薄，稍微一蒸即可成熟，韭菜非常好熟，若蒸的時間太長，會容易蒸過韭菜變至不鮮，將韭菜蒸黑蒸黏。包子是一種飽腹感很強的主食，並且是生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。還 ...