1、主料：小冬瓜1個。
2、輔料：香菜適量、蔥花適量、蒜片適量、油適量、蠔油適量、五香粉適量。
3、小冬瓜1個，1斤多。
4、洗淨去皮去瓤，切片。
5、準備蔥花蒜片。
6、平底鍋加熱加油，炒香蔥花蒜片。
7、加點蠔油炒香。
8、加冬瓜炒蔫。
9、炒蔫後加點水。
10、蓋上蓋子燜一會。冬瓜本身水份大不能加太多水，能燜熟迅速收汁就好。
11、加鹽加五香粉收汁。
12、最後撒上香菜。
13、清淡超好吃。
1、黃瓜素炒的原料：黃瓜、木耳、雞蛋、胡蘿蔔、鹽。
2、黃瓜素炒的做法步驟：胡蘿蔔和泡好的木耳焯水，撈出備用。雞蛋煎好切片。熱油放入木耳胡蘿蔔和黃瓜翻炒。翻炒1分鐘加入切好的雞蛋片。起鍋前加入適量鹽調味。
1、準備食材 ：秋葵；佐料：蒜、鹽、雞精、白糖。
2、蒜去皮，切細，剁碎。
3、秋葵洗淨(洗淨後可以放入淡鹽水中泡10分鐘，更乾淨），去蒂，切成1釐米左右長的段。
4、鍋中加入食用油，油熱後放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒，炒1分鐘即可。
5、加入1湯勺水，繼續翻炒，大約再炒2分鐘左右，水就炒幹了，這時秋葵也熟了，關火。
6、撒入白糖、鹽、雞精，和勻，裝盤即可。
主要食材：木耳，青椒、雞蛋。
做法：
1、木耳用涼水泡發，摘根揉洗三遍乾淨待用；
2、 鍋裡放適量油，油溫八成熱倒入放少許鹽攪勻的雞蛋液，翻炒片刻出鍋備用；
3、青椒洗淨切塊狀，鍋裡倒少量油，油熱放入薑末和蔥花出香味，再倒入青椒塊，翻炒幾下斷生，少放點鹽炒勻入味，再將木耳入鍋，然後倒入炒好 ...
主料：花菜400克。輔料：小米椒6個、食鹽2茶匙、雞精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2茶、匙植物油適量。
花菜掰成小朵，在鹽水裡浸泡片刻，洗淨後，撈出，瀝乾水分。
小米辣洗淨，切斷備用。
鍋里加水燒開，將花菜放進去焯水；花菜焯水1分鐘，撈出過涼水。
炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；轉小火，煸香大蒜 ...
準備材料：蘿蔔２根、蝦皮１把、紅辣椒２個、姜２片、小蔥１根、油鹽適量。
步驟1：熱鍋涼油，下入紅椒末和薑末爆香，再加入蝦皮進去翻炒。
步驟2：翻炒出香味後加入白蘿蔔絲進去翻炒。
步驟3：翻炒至白蘿蔔絲透明且發軟後加入鹽調味。
步驟4：最後翻炒均勻後再撒些小蔥末。
白蘿蔔是一種營養價值較 ...
1、食材：有機菜花300克、肉適量、蔥，姜，蒜，鹽，五香粉，味精適量、油，料酒，醋，海鮮醬油適量。
2、有機菜花掰開洗淨控幹。
3、肉切片或絲備用。
4、蔥，姜，蒜，切好備用。
5、鍋放入油加熱。
6、油熱後放入肉片煸炒。
7、放入蔥，姜，五香粉，有機菜花快速爆炒，斷生即可。
...
1、材料：白玉菇半斤、胡蘿蔔一個、尖椒3個、蔥、姜、蒜、白糖、蠔油、鹽、醋、生抽、雞精或雞粉各適量。
2、鍋中入油，將蔥薑蒜炒香。
3、放入胡蘿蔔，翻炒片刻，加入白玉菇。
4、然後加入生抽，少許白糖提鮮，加入少許蠔油。翻炒均勻。
5、加入適量鹽，醋，此刻加入尖椒（尖椒不要放太早，否則出鍋時 ...
1、將萵筍去掉皮，洗淨備用；
2、將萵筍切成薄片備用；
3、將大蒜去皮，切碎放入碗中備用；
4、在鍋中放入適量油；
5、先加入切好的大蒜爆香；
6、將切好的萵筍片倒入鍋中；
7、加入食鹽5g；
8、加入雞精3g；
9、炒勻後起鍋，美味的素炒萵筍片就做好了。 ...
花菜炒肉的主料：花菜３８０克五花肉２５０克。輔料：油適量鹽半勺花椒半勺料酒１勺醬油１勺豆瓣醬半勺姜適量蒜適量雞精半勺。
１、準備五花肉，花菜分成小朵。
２、五花肉切片，花菜清洗乾淨。
３、鍋放一點點油，放入五花肉。
４、加點花椒，攤開炸一下。
５、加入醬油和料酒。
６、加點豆瓣醬和 ...