1、首先準備好西蘭花,紅尖椒、鹽、蒜、香油、蔥和雞精為輔料。
2、西蘭花掰開成小朵洗乾淨,然後給西蘭花焯水,水開後撈出過涼。
3、鍋燒熱熗鍋,放入西蘭花和輔料翻炒,加入鹽等調味,最後淋入少量香油出鍋。
1、主要食材:西蘭花一小顆,胡蘿蔔兩根;輔料:蒜兩瓣;調料:食用油、鹽、生抽、雞精。
2、做法:西蘭花切成小朵,胡蘿蔔切片,蒜拍碎,備用。起鍋燒水,水開後放入西蘭花,加鹽,食用油,待水開將西蘭花撈起備用,加油及鹽煮西蘭花會保持西蘭花的色澤,而且不會流失其中的營養,絕對是養生佳品哦。熱鍋下油,八分熱將蒜,胡蘿蔔下鍋炒,炒到胡蘿蔔軟,下燙好的西蘭花一起炒(西蘭花已經熟,所以炒的過程很短,主要是調味)加鹽,少量生抽,味道很鮮美滴,然後關火,加雞精,裝盤。一盤簡單又美味的西蘭花炒胡蘿蔔就好了。
1,準備食材:鮁魚四條、(蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒)適量。
2、蒜切片,薑切片,蔥切段備用。
3、準備鮁魚,清理乾淨,表面改刀花。
4、熱鍋燒油,油熱後把鮁魚放入鍋中。
5、鮁魚煎至兩面金黃,倒入備好的蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒。
6、加入適量的料酒、老抽、陳醋、 ...
1、大米150g,幹香4朵,火腿腸50g,胡蘿蔔50g,豌豆40g,雞蛋1個。
2、幹香菇提前泡發後切小丁,火腿,胡蘿蔔切小丁,大米淘洗一遍
3、電飯煲按下煮飯鍵,略溫熱之後,倒入少許油,加入香菇和香腸略炒,加蓋燜半分鐘左右
4、繼續放入胡羅卜,豌豆鏟個半分鐘左右,再撒點鹽和雞精攪拌均勻,可選 ...
1、把蛋撻液過濾一下去除氣泡以後會比較細膩一些。注意這一步倒的一定要慢,否則牛奶雞蛋液很容易溢位來,不但起不到過濾的作用,還會造成浪費。如果過濾出來的雜質太多了說明我們攪拌的不夠充分,需要將牛奶雞蛋也重新倒到一起繼續攪拌。
2、將雞蛋液倒入蛋撻的時候不要倒的太慢,大約八分滿就可以了,倒滿烤的時候就容易 ...
1、準備食材。西蘭花掰成小朵,入加了鹽的沸水中略焯。撈出後過涼備用。
2、鍋中加適量油燒熱,加入蒜末煸炒出香味。
3、加入火腿片炒透。(因為是冷凍過的,如果是新鮮的,可略炒)
4、加鹽調味。
5、勾入少許水澱粉。
6、加入雞精翻勻出鍋。
7、簡介:西藍花,俗稱青花菜。原產義大利,是 ...
1、準備適量新鮮的蝦仁。
2、加適量料酒、薑絲,攪拌均勻,醃製一小會兒。
3、鍋裡倒適量水,下入淘洗好的大米適量。
4、準備玉米粒和胡蘿蔔丁適量。
5、水開下玉米,小火燉至米玉米軟爛。然後下入胡蘿蔔丁。
6、煮熟放蝦仁。
7、最後加適量鹽、芝麻油。攪拌均勻即可起鍋食用。 ...
1、材料:乾魚3條、大蔥1根、姜一塊、醬油少許、香油少許、料酒少許。
2、乾魚在蒸之前已用水泡了三天、將魚身上的水擦乾備用。
3、把大蔥與姜切成絲。
4、把切好的薑絲蔥絲均勻的放在魚的周圍、倒入少許醬油提味、料酒除腥、最後在加如香油。
5、放入蒸鍋開蒸、大火十五分鐘即可。
6、出鍋、雖 ...
1、用料:清遠雞1只、新鮮沙姜80克、生薑80克、細海鹽3茶匙。
2、主要材料備齊;光雞洗淨瀝乾,注意雞肚不要破開,從雞尾掏空,血塊、氣管去幹淨;
3、用一茶匙鹽把雞從裡到外搓揉一遍;
4、一定要搓揉均勻,慢慢的搓揉五分鐘;
5、生薑和新鮮沙姜拍碎切粗粒,加一茶匙鹽攪拌均勻;
6、把拌 ...